作者 茶旅 发布的文章

现在很多有传统文化的培训班，现在一些机构教小朋友们喝茶，学习茶文化，学习喝茶礼仪。那么茶文化到底包括哪些呢?喝茶的一定要懂茶文化吗?琴棋书画诗酒茶，古代不仅...

众所周知，茶道的起源是中华，如果要追溯起源的话，从现在有的资料来了解茶道形成，那就可以追溯到唐朝的资料如：唐代陆羽所著《茶经...

古时文人有"琴棋书画诗酒茶"七件宝。国人从何时开始饮茶，尚无定论，但从西汉时，已有关于饮茶的文献记载。不...

众所周知，中国是茶之故乡，这一点是世界公认的。然而，中国历史上究竟从哪朝哪代开始喝茶，却一直说不清楚。有人称可以追溯到神农时...

乌龙茶(oolong tea)，也被称为青茶，属半发酵的茶。是六大茶类中，独具鲜明特色的一类茶。乌龙茶种类因茶树品种的特异性...

乌龙茶：闽北乌龙有武夷岩茶、大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟，水仙、肉桂。闽南乌龙有铁关音、奇兰、水仙、黄金桂、。广东乌龙有凤...

虽然乌龙茶是“糊涂”的产物，但林语堂从未将它“糊涂泡之”，反而是用家乡漳州和侨乡厦门最为流行的功夫茶法泡之。概括来说，便是“...

近两年来，乌龙茶(特别是大红袍和单丛)又火起来了，越来越受到茶客们的关注。牛栏坑“肉桂”、凤凰单丛，让许多爱茶的朋友为之痴迷...

乌龙茶是工艺最复杂的一种，但想要了解它，其实也不难：只要记住摇青和烘焙就好。摇青让乌龙茶略有发酵，而烘培让乌龙茶除去鲜叶本有...