作者 茶旅 发布的文章

轻度发酵乌龙茶以文山包种茶、清香型铁观音为代表。文山包种茶发酵程度在乌龙茶中为最轻，约8%—10%。焙火亦轻，比较起来更接近绿茶，在乌龙茶中别树一帜。经过了...

有很多东西过了保质期虽然可能不会对身体造成损失，却会缺失它的价值，在这一方面，茶叶很好的体现出这点，尤其是有名的云南普洱茶，...

红茶汤色红艳明亮，滋味香醇甘甜，比较适合冬季饮用，而说起它的制作工艺也颇为复杂，有一个关键步骤——发酵。...

太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。...

太平猴魁是我国十大名茶之一，也是绿茶中独特的绿茶珍品。太平猴魁茶质上乘，品质独特，滋味口感鲜美甘甜，深受大家的喜爱。今天小编...

太平猴魁从鲜叶采摘,到杀青、整形、烘焙,太平猴魁茶采摘之考究,选料标准之严格,生产工艺之复杂,在我国名茶中亦不多见。独到的工...

峨眉山茶具有扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽等特点。其采制工艺精制，主要工艺有：鲜叶→摊青→杀青→摊凉→理条→做形→提...

小岘春茶，茶叶名，即六安茶。产于安徽省六安县。明杨慎《艺林伐山》卷十五：“小岘山，在六安州。六安茶号小岘春。”清金农《茶事八...

小岘春茶是绿茶，茶叶未经发酵，按照绿茶的工艺制作而成。主产地在安徽省霍山县诸佛庵镇小干涧村，早在明代就已列为名茶。那么，小岘...