作者 茶旅 发布的文章

龙谷丽人茶是品质优异的绿茶，按照绿茶的工艺制作而成。该茶外形品质佳，因其冲泡杯中，嫩芽直竖，亭亭玉立，似丽人起舞，故名“龙谷...

龙谷丽人茶，产于遂昌县，属于绿茶一类，制作工艺精湛，成品茶品质优异，内质丰富，是外形内质兼优的绿茶茶品。下面，我们就来了解下...

松峰绿茶，其味独特，色泽碧绿，形如松峰，香味清高。松峰茶的制作工艺分杀青、摊凉、初焙、复摊凉、初包、复焙、再包、三焙等8道工...

清香型铁观音属于流行性的轻发酵乌龙茶，发酵程度15%—20%。“清汤绿水”就是清香型铁观音的代表特性。比起福建传统“绿叶红镶...

传统工艺生产的“浓香型”乌龙茶的发酵程度一般较重，属于中度发酵，主要代表有传统制法的铁观音、武夷岩茶、闽北水仙以及广东凤凰单...

根据树种原料、制作工艺及产地的不同，可以大致将乌龙茶分为四类，分别是闽北乌龙、闽南乌龙，广东乌龙和台 湾乌龙。其中，闽北乌龙...

不同乌龙茶的发酵程度是不同的，清香型铁观音的发酵程度较轻，大约在10%~25%之间，武夷岩茶的发酵程度属于中度发酵，大约在2...

闽北乌龙发酵程度较高，香气幽远馥郁，汤色红亮透彻，滋味甘醇厚重，闽南乌龙发酵程度轻，香气清幽雅韵，汤色橙黄明亮，滋味醇厚，醇...

目前乌龙茶的制作工艺，正处于融合发展阶段，各种技艺之间，也存在借鉴的部分。比如，安溪本地也有重焙火的浓香型铁观音和陈香型铁观...

在乌龙茶中，第 一个走出福建，走出南方，走向全国的是铁观音。当年铁观音火遍全国，无人不知无人不晓。不管你是在东三省，还是西北...