作者 茶旅 发布的文章

乌龙茶之所以在秋天合适，因为它的半发酵有夏天的清冽，也有冬天的可暖心的一点发酵的意味。处于发酵与不发酵之间的乌龙茶，也叫做青...

乌龙茶主产于福建，广东和台 湾三省。福建崇安县武夷山称闽北乌龙，多数是一种条形乌龙茶。福建安溪一带称为闽南乌龙，多数呈半球形...

乌龙茶又称青茶，我国的福建省、广东省和台 湾省都盛产乌龙茶。其中福建省的乌龙茶分为闽南和闽北两个产区，两个产区采制出来的乌龙...

乌龙茶的成品外形紧结重实，干茶色泽青褐，香气馥郁，含有天然花香，汤色金黄和橙黄，清澈明亮，滋味醇厚，鲜爽回甘，巧妙的的制作手...

乌龙茶也被称为青茶，闻起来清香馥郁，喝起来口感也是清爽可口;乌龙茶的性质温和，这也导致其饮用人群十分广泛，老少皆宜。...

乌龙茶介于绿茶与红茶之间，而乌龙茶的制作工艺也是中国六大茶类中最复杂讲究的。乌龙茶按产地来分，有闽北与闽南乌龙茶、广东乌龙茶...

乌龙茶属于半发酵茶，在茶汤上整体会更像红茶的感觉，特别是大红袍那些，发酵程度不同，汤色更是会显得更加赤红。...

作为一种半发酵茶，乌龙茶的发酵程度从轻(20%)到重(80%-90%)不等。正因为发酵程度有轻重，工艺变化多端，再加之产地多...

乌龙茶，采摘标准、叶梢要比红、绿茶成熟，主要制作工序有采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙等。 乌龙茶主要产...

乌龙茶，在日本被美称为美容茶、健美茶，突出功效在于分解脂肪、减肥健美等方面。常饮乌龙茶，具有养颜、排毒、利尿、降脂、防衰老、...