作者 茶旅 发布的文章

乌龙茶较著名的有：铁观音，大红袍，肉桂，水仙，凤凰单丛，台湾冻顶乌龙等。 乌龙茶属于六大茶类中的青茶，其制...

乌龙茶的范围可以说是非常广的，从三尺红罩住的武夷山九龙窠上的三棵母树大红袍，再到近些年来越发出名的乌岽单丛。还有海峡对岸漂洋...

安溪人不光种茶，喝茶，也贩茶。在安溪铁观音最鼎盛时期，价格金贵，有几十万的安溪人在异乡经营着安溪乌龙茶之味，一方水土养一方人...

福建传统“绿叶红镶边”的乌龙茶，“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。冲泡后香气清香持久，茶汤明...

轻度发酵乌龙茶以文山包种茶、清香型铁观音为代表。文山包种茶发酵程度在乌龙茶中为最轻，约8%—10%。焙火亦轻，比较起来更接近...

一场秋雨一场凉，按照节气养生的说法，秋天适宜喝乌龙茶，清内热，平燥意。“南香北水”则是很多乌龙茶爱好者常挂在嘴边的一句话，用...

乌龙茶，也称青茶，具有鲜明的汉族特色，为中国六大茶类中特有的茶类，介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间，属于半发酵茶。因此，乌...

乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。...

乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境。...

乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。 乌龙茶，也称为青茶，...