作者 茶旅 发布的文章

白茶有三种类型：1、白毫银针，属中国十大名茶，滋味清鲜爽口，香气清芬；2、白牡丹茶，福建省历史名茶，滋味醇厚，香气清鲜；3、寿眉，产量最大的白茶，滋味醇爽，...

祁门红茶产自安徽省祁门县一带，分为三域，由闪里、箬坑特到渚口，从塔坊到祁红转出倒湖，由溶口到侯谭转往祁西历口。祁门红茶采制大致分采摘、初制、精制三个主要过程...

白茶的主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、云南景谷、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳等地。福鼎白茶略带清香，汤色杏黄清亮，滋味鲜爽，清甜可口。云南景谷所产白茶...

紫阳茶属于绿茶，因茶叶泡入杯中叶片向上而立得名，外形秀美显毫，醇香宜人。分为直条形和卷曲形两种，前者是紫阳毛尖特级，后者为紫阳毛尖一至三级。紫阳县分为三个植...

1、采摘清洗，筛查桑叶后用清水浸泡再冲洗，放阴凉处沥干；2、杀青，桑叶切长条均匀铺在蒸笼内，蒸到软熟鲜绿的程度即可；3、揉捻干燥，用手沿一个方向摊滚，使桑叶...

乌东单枞是乌龙茶，又被称为乌岽单丛，取名于产地乌岽山，外形条索粗壮，香味持久，滋味醇爽回甘。冲泡时取茶叶5-8克，用100度的沸水低斟冲泡。乌东单枞需放入干...

单丛茶属乌龙茶类，主产地在广东潮州市。单丛茶形美、色翠、味甘、香郁，茶汤清澈透亮，滋味醇爽。凤凰单丛茶结合了传统手工和现代机械化，可分为肉桂香、蜜兰香等品系...

白茶不要放冰箱保存，冰箱中的气温、水分、气味会损害到白茶的品质。白茶可存储在密封性好的容器中，存放环境要求干燥阴凉、无异味。冲泡时取3-5克茶叶，洗茶后用1...

茯茶以黑毛茶茶叶为原材料制成，是中国六大茶类中的黑茶。茯茶冲泡取10克茶叶，用100毫升刚烧开的沸水定点注水冲泡。茯茶存放时先用铝箔袋包裹茶叶，再放入容器中...

乌龙茶做青原理：通过叶片间的碰撞，破坏其中的酶类物质使叶片褐变，水分向叶表汇聚饱满时，及时晾晒散发水分。技术要点：需要根据叶肉的薄厚决定摇青的时间长短、摊晾...