作者 茶旅 发布的文章

发酵茶叶的种类：轻发酵茶，发酵度5%-20%，有白茶、黄茶；半发酵茶，发酵度15%-70%，是乌龙茶，如铁观音、凤凰单纵等；全发酵茶，发酵度70%-90%，...

茶包第二天不能泡，茶叶经过长时间的泡水，里面的营养物质会降低，也没有什么滋味。如果是在夏季，很可能因为高温而导致茶叶变质，饮用会对身体造成损伤。隔夜的茶包可...

做奶茶可以使用红茶，红碎茶煮奶茶口感更佳浓郁，使用红茶做奶茶比绿茶、乌龙茶的口感更佳醇厚，口感清爽，乌龙茶介于红茶和绿茶之中，口感较淡，所以还是需要使用红茶...

凤凰单丛属于半发酵乌龙茶，也就是青茶，是饮用最为广泛的茶叶之一。茶叶为黄褐色，偏油润，带一点点朱砂红。冲泡后香味持久，入口甘...

红茶是全发酵茶，属于六大茶类之一。而红茶是以茶树新芽叶为原料，再经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成。我国的红茶品种主要有正山小种、日照红茶、祁门红茶、...

取茶，用工具抓取茶叶或轻轻抖动茶包；泡茶，用开水温烫茶具；倒茶，倒茶最宜七分满，顺序讲究先尊后卑；品茶，要注重礼仪姿态，避免发出过大声响；添茶，注意顺序，先...

安徽盛产名茶的两个山区：大别山区、皖南山区。大别山区高山缭绕，温和湿润，所产茶叶以绿茶、黄茶为主。皖南山区林木众多，土壤肥沃，所产茶叶品质优越，茶叶以绿茶、...

1、种类，岩茶是青茶，白茶是独立的茶类；2、产地，岩茶产自武夷山，白茶主产于福建；3、树种，岩茶有两种茶树，白茶有三种茶树；4、工艺，岩茶工艺繁复复杂，白茶...

1、外形，铁观音卷曲成螺，岩茶条索紧致；2、树种，铁观音为灌木型，岩茶水仙为半乔木型；3、滋味，铁观音鲜爽有奶香气，岩茶醇厚...

1、来源，大红袍是自然产生的茶种，紫红袍是杂交的品种；2、色泽，大红袍鲜叶呈深绿色，紫红袍嫩梢呈暗黄绿色；3、口感，大红袍岩韵明显，紫红袍馨香顺滑；4、工艺...