作者 茶旅 发布的文章

什么是东方美人茶？答：产于台湾省台北县、桃园县、新竹县，用被小叶蝉咬过的茶青生产的重发酵乌龙茶称为“东方美人”茶。亦称为白毫乌龙、台湾乌龙、香槟乌龙、五色茶...

再加工茶类： 花茶（茉莉、珠兰、玫瑰花茶等） 紧压茶（黑砖、茯砖、方砖、饼茶）...

基本茶类：1、绿茶：炒青绿茶（龙井、碧螺春等）烘青绿茶（猴魁、安吉白茶等）晒青绿茶（滇青、川青等）蒸青绿茶（煎茶、玉露等）2、红茶：小种红茶（正山小种、烟小...

什么是普洱茶？以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。...

如何区分生熟普洱茶？区分生熟普洱茶方法很多，一般从外观方面，生普洱年限10年以下颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色，其次是闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟...

普洱茶属于哪类茶？ 普洱茶属于黑茶类。...

什么是春茶、夏茶和谷花茶？如何区分？ 2-4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，...

茶的制作过程和工艺方法是什么？普洱茶分两种制作工艺方法，就是我们说的生茶和熟茶：一生茶：传统制作过程：杀青---揉捻---晒干。二熟茶：杀青-揉捻---干燥...

什么是晒青和烘青，他们之间有什么区别？鲜茶叶采摘回家后经炒青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干称晒青毛茶，它可以长期存放。将鲜茶叶采摘回来后，用烘干机进...