作者 茶旅 发布的文章

绿茶的十大品种 西湖龙井，茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛；洞庭碧螺春，银白隐翠、条...

对中国人来说，“茶”是一个温暖的字。有诗人写道：上帝在喝茶时，开始不怀念咖啡；中国人在喝咖啡时，所有的毛尖纷纷向喉头刺来。道...

纵观历史，无论接触茶的时间早晚，东西方的先民们却都出奇一致地选择了食茶，而不仅仅是喝茶。 食茶只是对茶进行...

中医讲究“性”，将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。其中寒性食物适用于热性体质和病症，热性食物适用于寒性体质和病症。【区分寒性食物和热性食物的方法】从味道上...

中国人招待客人，经常说“烧水泡茶”。传统上，茶总是要用开水来冲泡的。即便是通常说“用较低温度去泡”的优质绿茶，一般也在80...

“欲验春来多少雨，野塘漫水可回舟。”春天到，伴随着鸟语花香而来的，还有连绵的细雨。春雨绵绵，天空阴沉不散，室内室外都是湿漉漉...

潮汕功夫茶八步法潮汕功夫茶八步法：备器、纳茶、候水、洗茶、刮沫、淋壶、烫杯、洒茶。备器是将所需要用的茶具准备好，纳茶是将茶叶倒在白纸上进行分类，候水是将适量...

根据不同的发酵、制作工艺，茶叶可以分为青、红、黄、白、红、绿六大类，每一种茶独具风姿，也有着不同的表现形式，有些茶适合煮，有...

绿茶和岩茶的区别1、工艺，绿茶中杀青工序最为关键，岩茶更追求发酵和焙火的方式；2、种类，绿茶是独立的茶类，岩茶属于青茶；3、品性，绿茶性寒，岩茶平和；4、口...

十大名茶有哪些中国十大名茶品种：西湖龙井、洞庭碧螺春、庐山云雾、蒙顶甘露、武夷岩茶、恩施玉露、六安瓜片、安溪铁观音、君山银针、信阳毛尖，其中西湖龙井为中国十...