作者 茶旅 发布的文章

不同茶区古树茶浓厚度的差异影响茶叶浓厚度的主要化学成分是水浸出物含量和茶多酚总量，水浸出物和茶多酚总量与茶汤的浓厚度呈正相关。勐海、勐腊、双江3个茶区古树茶...

在日常泡茶的时候，我们对茶具要求往往很高，茶壶、茶杯等一应俱全，但对取茶却常常忽视。其实，取茶如果不得法，对茶叶品质的伤害也是出人意料的大。尤其，很多人习惯...

六大茶类当中，真正走向世界、红遍全球的非红茶莫属。它包容性强，可以和牛奶、柠檬各种香料完美融合，是茶饮界最完美的茶底。 世界上...

喝茶，讲究茶悦。好的白茶能把昏昏欲睡的茶客喝醒，而品质欠佳的白茶，则会让本来期待愉悦的气氛变得微妙。如果你的白茶出现下面三种情况，你就要注意了！01浊气、杂...

我们都知道好茶的茶汤一定要澄清透亮，但有茶友却发现本来通透明亮的红茶冷了之后，茶汤却不清亮了，这是为什么呢？...

我国最早的茶叶大都是加工成饼状，陆羽在《茶经·三之造》就记载茶有千万状，并将其分为八大种类。一直到明朝初期，散茶才流行起来。制茶的过程往往会有意...

茶叶最开始是当作食物一样充饥的，春秋时期，人们开始将茶叶拌在粥里吃，到了魏晋南北朝时期，才开始正式出现饮茶，随着《茶经》的问世，唐代才真正将饮茶...

人们喝茶，喝的不单单是茶叶，更多的一种心境，禅茶一味简简单单四个字，却道出了中国茶文化深厚的内涵。在茶道的发展中，儒家，佛家，道家都不同程度影响...

6月18日，清远市人民对外友好协会外事志愿者培训班在英德市上茗轩红茶博物馆成功举办，来自市直有关单位、学校、企业以及清城区、英德市的外事志愿者共...

有时喝茶纯粹是为了得到一时安乐与闲适，下面贝叶盘点关于茶的十个冷知识，希望也可以博君会心一笑，享生活小趣乐。...