受限于茶树的生长周期，本期制茶班应该是我们2020年度最后一期了，
这期过后就要大概等到明年5-6月再有机会开班，
仅限20个名额，12月13日报名截止。
报名可添加微信：13421751660
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很多同学问我，跟我说，老师我觉得我学茶到了一个瓶颈期，别人说的一些滋味感觉我总捕捉不准，还有对于茶品质的判断时常感觉到心虚，怎么才能突破。
其实，步入瓶颈期的原因，学的知识已经无法满足了。
没错，对于学茶而言。茶，更多谈论的是感觉上的心领神会，而某种感觉的诞生，并不能通过书上的文字就可以获得。所以，单纯纸上或者言语上感受，会让人困惑于某个感觉一直记不住，又或者一直都某些感觉有着很深的第一印象误解。
所以自古以来，无数文人学者，皆信奉知行合一。
一代伟人毛主席也曾说过：“欲从天下国家万事万物而学之，则汗漫九垓，遍游四宇尚已。”
如果想对茶的品质认知有一个飞跃式的提升，我认为去学制茶是不二的捷径。
为什么这样说？
其实我也跟大家一样，也是从对茶一无所知，到现在对茶叶略有所懂。
而回顾自己对茶的认知最突飞猛进的时候，
就是茶厂里学习制茶的时候。
在茶叶基地进行封闭式的制茶学习的时候，你将会见证每一片茶叶经由你的手，从鲜叶到成品的转变。
在这个过程中，你的视觉，嗅觉，触觉始终在最兴奋的状态，在神经持续兴奋和求知欲高涨的状态下，一系列平时难以接触的隐性知识依附于此，让你对茶叶的色香味有一个更进一步的认知。
在动手的同时，不忘对理论知识进行即时的讲解，让你能够将理论与实践同时同地紧密结合，达到最优化的学习效果。
对于爱茶的你来说，曾经花上好几年，甚至几十年时间都无法直接体会的那些细微感受，在这制茶的过程之中，如醍醐灌顶般，灵光顿现，对茶有一种更深刻、更细致也更贴切的认知。
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但是如果真要找一个茶厂去学习的制茶的话，其实也不是容易的事情。
首先，在很多茶厂里面的师傅，技术靠的是工多艺熟的练习，知其然而不知其所以然，一般难以有专业的框架或者基础知识来应对解答你的疑惑。
其次，在生产过程之中甚至还有很多设计生产技术的机密，对于技术的讲解与展示多少也会有所保留。
这个时候，花费时间下去，能学到多少东西，纯粹看个人天赋，甚至你的本意是来学习，结果变成参观。
甚至一些老板再使坏一下，把他们的营销话术安插到你的认知之中，难免误入歧途。
如果没有专业的场地与师资，加上科学的教学方式，学习制茶这件事，简直事倍工半，甚至好几次走下来，对于制茶的认知，浮于表面，甚至误入歧途。
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如果有一个茶厂，能够提供专业的设备场地、师资、科学的框架进行制茶的教学，那对于初学者来说，是最简单、直接、方便的学习方式。
所以英德市上茗轩回应大家的迫切需求，开办了中/高制茶师培训班，解决大家痛点问题。
英德市上茗轩茶叶有限责任公司经营茶叶历史已经有60多年，是广东省内最大的茶叶生产、经营专业公司之一，是广东省重点农业龙头企业。也是英德目前仅存无几的老茶厂之一。
其前身是广东英德国营红星茶厂，在七八十年代时，有着光辉的历史。2001年被广东农垦上茗轩茶叶有限公司接管。公司自有茶园面积五千多亩，拥有国内先进的茶叶生产加工设备。保证制茶学习的良好效果
前几年，为了响应国家乡村振兴、农村六产融合的战略号召，投入上百万建立了广东首家红茶博物馆，让学员能游走在60年代的苏式建筑之中，感受茶的历史衍变进程，以鲜活的线索体会茶的知识与文化，让你在学习过程中，不会枯燥。
英德为数不多的超过五十年的老树茶园。在标准的生态茶园之中，学习规范的茶园种植知识。
齐全的配套设备，为课程保驾护航
在制茶过程中，让你自己动手，用身体感受茶叶的色、香、味、形的变化。那些在课堂上不可能获得的知识。
现场开汤，让你亲身感受，只有在茶厂才能尝试到的神秘茶品，还有那种让每一个人都啧啧赞叹的特殊滋味。
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师资介绍：
叶秀梅
国家高级评茶师（一级技师），
原广东茶叶进出口分公司清远支公司经理，
广东省茶叶学会理事，广东科贸职业技术学院特聘教授，
广东省高级评茶师学会理事。
孙茂菁
华南农业大学茶学学士、高级茶艺技师、高级评茶员、高级制茶员。
广东省财经职业技术学院客座教授
2006、2007广东省茶艺师职业技能比赛团体金奖、
2007广东省茶艺师职位技能比赛个人银奖、
2014年广东省茶艺师职位技能比赛个人金奖指导老师、
2017年广东省制茶大赛绿茶组金奖得主。
黄燕峰
毕业于广东科贸职业学院茶艺与茶叶营销专业，
国家二级评茶师、高级茶艺师、清远市技术能手。
现于英德市上茗轩茶叶有限责任公司从事茶叶加工与审评工作，
2019年荣获首届全国评茶员职业技能竞赛总决赛学生组全能赛一等奖；
2018年荣获首届广东省评茶员职业技能竞赛学生组一等奖；
2020年清远市评茶员职业技能竞赛第三名；
2020年茶叶加工工竞赛广东选拔赛二等奖
课程设置
交通指引
英德市上茗轩茶叶有限责任公司位于广东省清远市英德市英红镇，距广州约165公里，大约需要2—3个小时的车程。距英德市区23公里左右，大约需要30—40分钟的车程。
交通方式：
自驾：直接搜索定位“上茗轩红茶博物馆”即可到达。
附近高速路口：英红收费站
高铁站：英德西站（距目的地25公里）
火车站：英德站（距目的地23公里）
汽车站：英德粤运汽车站（距目的地21公里）
Ps：选择高铁或者火车方式的，到站后需打车前往“上茗轩红茶博物馆”。
报名须知
中级制茶师原价：5500元
限时特价：3980元
高级制茶师原价：6800元
首发价：4580元
费用包含：课程中交通用车费用，培训费，教材费，考试费，证书费，制茶原料，设备使用，师傅技术指导，摄影费。
费用不含：餐费，住宿费费用，集合地往返大交通。午餐与住宿统一安排，以成本价收取。
定点酒店为：英德五丰酒店
报名条件
中级制茶师：必须年满23周岁以上，初中文化及以上，从事本行业3年及以上（加盖公章的工作证明即可）。或者茶学专业应届毕业生凭毕业证书直接申报，包括中专技校毕业生，也可以出具学校盖章证明学习茶学相关专业两年申报.
高级制茶师：必须年满28周岁以上，初中文化及以上，从事本行业5年及以上（加盖公章的工作证明即可）。持中级制茶师证书2年以上。
资格证书
经理论考试、制茶实操技能考试合格，提交相关材料后，通过专家综合评审，可获得中华全国供销总社职业技能鉴定指导中心颁发的行业中、高级（四级或三级）制茶师证书。
由供销社颁发的中/高级制茶师证书
报名可添加微信：13421751660
