宜兴紫砂壶如何开壶？宜兴紫砂壶简朴的开壶方法就是，将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，置入茶叶，温火一段时间，天然凉干即可。此法应该适合于土壤味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶。
宜兴紫砂壶开壶方法
1、清水煮壶：先清理一下壶里壶外的污渍（包括遗留的金沙、沙粉等），用干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。
接着放入清水（清水的量以淹过壶1寸许即可）中让其煮沸5~10分钟（不用盖锅盖：）。
2、豆腐煮壶：接步，将壶捞出来后，待壶体及茶配件自然冷却常温之后，填装豆腐（建议用老豆腐因为吸附性强）。填装时稍微压紧，避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后，放入冷水内，加热沸腾，直厨房内充满豆腐香气后，再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气（因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给紫砂壶降火清火）。
3、甘蔗煮壶：将豆腐煮好的壶捞出来，再用清水洗净，自然冷却到常温。将甘蔗头（略与壶身等宽）置入锅中，同上步骤一样将其煮沸，直空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。
4、将煮好壶捞出来，待其自然冷凉直没有热度。
接着确定您今后要泡的茶叶，比如红茶、普洱、龙井等等。我们强烈建议您，一把壶只泡一种茶叶。
重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内，待其煮沸，等空气弥漫茶叶香味后约10分钟，将壶捞出，用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟，后用温水把壶洗干净即可。此步骤的目的就是“定味”，确定今后该壶所泡的茶种类。
养壶六项原则
一、彻底将壶身内外洗净原则。无论是新壶还是旧壶，养壶之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
二、切忌油污接触原则。紫砂壶最忌油污，一旦沾油必须马上清洗，否则土胎吸收油污后会留下痕迹。
三、可用茶汁滋润壶表原则。泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
四、适度擦刷原则。壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子轻刷即可;壶中积茶，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦拭即可，切忌用力刷擦。
五、用毕清理晾干原则。泡茶完毕，要将茶渣清除干净，用清水冲净晾干，以免产生异味。
六、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后，茶壶需要休息，要使土胎自然彻底干燥，再次使用时才能吸收更多茶汁，壶表才可更润泽。
