紫砂工艺以其古朴、典雅,气韵生动的造型艺术,几百年来蜚声海内外,被世人所推崇。不过对于初识紫砂壶的人们来讲,如何挑选紫砂壶是个实实在在的大问题。现金,化工壶和假冒紫砂壶漫天,如何才能选择适合自己的一把好壶而不上当呢。
宜兴紫砂壶挑选的方法
首先,挑茶壶要考虑其实用性,茶壶的本质是用来泡茶,不能只为了造型而忽略了其原本的特性,不能泡茶的茶壶亦不能养壶,那么就没有意义。
对于新手来讲,不推荐方型壶,方壶的紧密性不佳,容易会有漏水的现象。另外考虑自己的使用场合和个人饮茶习惯,饮茶人数和分量,选择合适大小的茶壶,过小的茶壶让您忙活于泡茶一遍又一遍,过大的茶壶泡出的茶浪费而且强迫人牛饮一番。另外当拿到一把茶壶的时候,还要考虑出茶口水是否顺畅,把握手柄是否舒适。
观察茶壶的盖子设计要合理,盖口松紧合理,大小合适,方便茶叶进出,根据个人喜好茶叶的状况选择合适茶口的茶壶,要方便茶叶泡发后茶渣的清理,若不易清理留下残留,容易会发霉造成污染。
观察茶壶整体,装上四分之三水以后重心要平衡。同时提起茶壶,观察是否顺水,能否顺利出水,设计不合理的茶壶不仅不顺手,容易劳累自己,还容易造成茶壶跌落打碎的悲剧。
同时,尽量去实体店的茶壶店选择购买,不要光顾路边摊,虽然有些路边摊可能会有好货,但是对于初学者来讲,无法识别真假的情况之下,尽量去信誉好的实体店,就算质量有了问题也能找茶店老板解决。
假如身边有高手,不妨邀请高手带着自己去进行挑选,或者直接从高手处拿几把普通的紫砂壶进行把玩鉴赏。
紫砂壶把玩收藏量力而行,只要自己满足满意即可,享受的是那个怡情养性的过程,千万不可操之过急,或有攀比之心。
宜兴紫砂壶的工艺鉴赏
紫砂壶的工艺性是指制作的技术水准,也是评审壶艺优劣的准则。一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调,点、线、面的过渡转折交待清楚与流畅。尚须审视其“泥、形、款、功”四方面的施艺水准。
1、泥:
紫砂壶独特之处在于其制作原材料紫砂泥的优越性。所以评断一把紫砂壶的优劣,首在于其用泥的品质。虽然泥色的变化,只给人带来视觉感官的差异,与其使用的功能无关。但就使用的习惯而言,紫砂壶藉著泡茶品茗不断地抚摸,透过手感的舒服,则可达到愉悦心灵的效果。好的紫砂泥因具有“色不艳、质不腻”的显著特性。所以,选购紫砂壶应就紫砂泥的良莠加以考量。
2、功:
是指壶艺的功能美,有别于实用功能的诉求点。这些年来大陆市场逐渐开放,台商大举介入紫砂市场,遂使砂壶市场益形蓬勃发展,砂壶产品屡有新作问世。只是紫砂艺人创新作品,徒讲造型的形式美,却忽视了功能为用的美。盖有些艺人自己不饮茶,所以对饮茶习惯知之甚少,这种情况直接影响了砂壶功能的发挥,相信在泡茶、品茗的使用过程,有的砂壶已然出现「中看不中用」的重大缺失。紫砂壶的功能美主要表现在容量适度、高矮得当、口盖严谨及出水流畅四个方面。按台湾家庭的饮茶习惯,一般二至五人聚饮,宜采用容量350毫升为佳,无论手拿手提都只需举手之劳,所以人称“一手壶”。
3、形:
即壶的形象,也就是形状样式。紫砂壶的造型千姿百态,其间蕴藏了丰富多采的完美器形,汇集了历代艺人的创作智慧和心血结晶,素有“方非一式,圆不一相”的赞誉。至于选择何种形状样式的壶为佳,则因各人心理需求的不同,很难论定。不过,因紫砂壶属于整个茶文化组成的部份,所以它所追求的意境,应属茶道所追求的“涤净烦嚣,淡泊明志,超世脱俗”的意境。而“古拙素雅”与茶道文化的意境最是融洽,所以紫砂壶的造型考量应以能表现古拙气氛的为优选。
4、款:
即壶的款识。紫砂壶的署款,素来非常讲究。它不同于一般作品的自属图章戳记式的格局。因壶艺的韵致格调和书法绘画艺术同传,所用印款,往往出自一代金石篆刻名家之手。鉴赏紫砂壶款有两个意义:一是监别壶的作者是谁;一是欣赏镌刻的诗词书画及印款(金石篆刻)。紫砂壶的装饰艺术结合了中国传统艺术“诗、书、画、印”一体的艺术特点。所以欣赏一把紫砂壶,除讲究泥料、造型及制作技艺之外,还有文学、书法、绘画、金石诸多方面,给每一位壶艺爱好者带来更多美的享受。