勐海县布朗山布朗族乡,年降雨量1300-1500毫米,年平均气温18.7度。作为古濮人后裔的布朗族,承袭种茶的历史,保留着老班章、新班章、老曼娥、曼新竜、曼糯等古茶山,其中,已有1400年历史的老曼峨寨保留的古茶园规模最大。
茶山概览
老曼娥古茶山位于布朗山东部的班章村委会的老曼娥寨,相对海拔约1300米。共有156户710人,现存古茶园3205亩,分布在该村四周的森林中。
茶树资源
老曼峨茶树主要以栽培型古茶树为主,茶树龄在100年至500年左右。也有才栽种几十年的小茶树,小茶树所采摘制作的茶又名甜茶。老曼峨苦茶,其实就是老曼峨的古树茶。
老曼峨生态保持原始状态,森林覆盖面积大,古茶树生长于其他杂木树林里面,远看只见树木而未见茶树。本地"布朗族"、"爱伲族"等少数民族有其传统的制茶方法,结合本地独特的地形气候,土壤和阳光,造就了独一无二的老曼峨茶气茶性和香味特点。
茶园现状
各家各户对古茶园管理很下工夫,村里专门制定了严格的村规民约,保持好古茶园的原有生态环境,任何人都不能在古茶园中施用农药和化肥,确保老曼峨古乔木茶的独特品质。但和大多数名山一样,存在过度采摘的情况,茶质有所下降。
苦茶
老曼峨的茶很苦,当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。也正因为奇苦,在生产加工普洱茶饼时,往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。
茶质特色
老曼娥茶外形肥壮,饼面看起来颜色偏黄,老茶芽片较黄,整片黑油发亮;叶片大、厚、修长,绒毛多且放白光,芽尖长。化开时间较慢,耐泡。汤色剔透明亮,滋味浓烈,汤质厚,特别霸气,苦很重还略涩,回甘强且持久,生津好,韵足。
作者:听茶自己说话