茶文化在我们国家有很悠久的历史，在没有很多饮料的年代，茶叶是家家户户少不了的。就连现在年轻人很喜欢的奶茶，制作也有茶汤的使用。所以种茶一直都是很传统的行业，尤其是南方地区更是茶叶生产的地方。不少人很看好茶叶市场的发展，且现在的市场需求量也持续的增长，想要种好茶叶，就需要对它有很详细的了解。光照、温度和水分，是茶叶生长必不可少的基本因素。
阳光不仅仅是为了让茶树产生光合作用，也能够引起茶园土地、湿度等变化，所以对茶树的生长有很大的影响。茶树的光合作用是强是弱，完全取决于光照的强度，就算是同一茶园的茶树，也会因为光照不同生长的情况有所不同。而且茶树更加适合在漫射的环境下生长，在实际的种植过程当中，要提前营造防护林，也就是在茶园的周围种树造林，能够有效的避免阳光直射，增加漫射光可以保证茶园的生态平衡。
茶树原本就是生长在森林之中，所以在整个的进化过程中，就形成了很耐阴的一个特性。虽然已经有了长时间人工种植的培养，对阳光的适应性强了不少，但是还是要进行遮阳的工作，能够改善茶色和茶汤有很大的好处。温度过高光照太足的茶树，适合茶汤颜色浓郁的茶种，像红茶就需要比较强一些的光照。
温度对茶的影响也不小，温度的高低直接影响茶树的生长速度。温度对茶园的影响主要在两方面，第一就是空气的湿度，这个是影响地面部分的生长。另外就是影响土地的温度，直接影响到根系的生长。但是两者之间时有紧密联系的。在茶树的生长过程中，对温度的要求都有所不同。在适合的温度中生长速度最快，遇到最高和最低温度的时候，直接就会停止生长。
不同品种对温度的需求也不一样，通常情况下都喜欢18度到30度左右。如果低于10度，那么就会停止生长。
茶树在嫩芽的发育期间对水分的要求非常大，水分的多少直接会影响到茶叶的产量。茶树是一种又喜欢水，但是也很怕水的植物。所以在保证水量足够的同时，土地的排水性也非常关键。最适合茶树生长的环境，空气的湿度至少要保持在70+以上，因此每年降水量分布比较均匀的地区，是最适合种茶的地方。
