勐库大叶种·冰岛

勐库大叶种·冰岛

勐库大叶种茶，又名勐库大叶茶、勐库种、勐库茶，属山茶属普洱茶种，根据叶片形态可分黑大叶、卵形大叶、筒状大叶、黑细长叶、长大叶5种类型，原产于云南省双江自治县勐库镇，在云南西部、南部各产茶县广泛栽培，为云南省主要栽培品种之一，被中国茶叶界专家誉为“云南大叶种茶的代表”、“云南大叶茶的英豪”、“云南大叶茶的正宗”。

而我们耳熟能详的冰岛茶，也同样来自这片土地，云南双江县·勐库大叶种的故乡。无论你的普洱茶龄有多久，“冰岛”这个被贴上“神秘”“珍贵”“天价”“极品”“稀少”“标杆”等标签的名山普洱茶翘楚，没喝过也一定听过。身为普洱茶客，若能饮到一杯真正的古树纯料冰岛茶，那是何等幸运。

冰岛是普洱茶的一张名片，很多人因冰岛认识普洱茶，认识临沧，认识勐库茶区。可是在“家家皆有冰岛茶”的普洱江湖中，很多人也因冰岛，交了不少“学费”。这次小编就带你走进云南临沧，揭秘勐库大叶种的品种密码。探讨冰岛茶和勐库大叶种的关系。

关键字：勐库大叶种冰岛茶多酚氨基酸

冰岛茶源起：

很多年前，冰岛并不叫冰岛，在地里区域行文上，这里叫“丙岛”或者“槟岛”，不一而足，大概寓意为“长青苔的水塘”。

关于冰岛种茶历史最早记载于公元1485年，至今已有500余年，冰岛茶的来历有不同说法：一为当地土司“版纳古茶山引进：让冰岛成为勐库第一个傣族种茶的村寨；一为其他地方引入。

我们从内涵物质入手揭秘冰岛茶？

冰岛茶的主要内涵物质有哪些？

茶多酚、茶氨酸、咖啡碱

依据物化分析数据，结合内涵物质呈味表现，我们可以得出以下结论。

冰岛茶属于勐库大叶种（冰岛长叶茶），其口感风味独特。

1.冰岛茶内涵物质丰富，属勐库大叶种品种

2.冰岛茶含脂型儿茶素高，茶汤滋味强，带涩感，呈苦底

3.冰岛茶游离氨基酸含量非常高，导致茶汤苦涩入口极化，而且强烈回归中带有丝丝凉意（具有冰糖甜的感觉）

冰岛茶长叶茶植株高大，自然生长情况下树高可达8.2米，树幅4.6米，树姿直立，主干明显。叶特大，叶形长椭圆。叶色绿稍黄，富光泽，叶面微隆起，叶质软。嫩芽黄绿色，茸毛特多。

“与茶初相识犹如故人归”相信一杯茶汤的力量行走于天地之间，感受草木自然的气息，学会简单喝茶，启迪智慧。