在初冬时节里怀想春天,我们曾带上好心情去寻一杯“兰花香”的景迈茶。
景迈山曾隶属于西双版纳的管辖范围,约两百年前土司嫁女时将其作为陪嫁划给现在的普洱市。景迈山的茶树在云南大叶种群体品种里属于叶形偏小的一类,叶形相对小一些的茶树品种在香气方面表现较好,或许正是这个原因才使得景迈茶带有细腻悠长的花香气味。与古茶树相伴而生的是寄生于茶树树干上的“螃蟹脚”。螃蟹脚,又名枫香槲寄生,扁枝槲寄生,桑寄生科、槲寄生属植物,全株入药,有清热利尿,祛风除湿的作用,云南普洱民间则以本种用于治急性膀胱炎。
景迈山位于中国云南省的西南边陲,位处普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡,东邻西双版纳勐海县,西邻缅甸,是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。景迈山以普洱茶和普洱茶文化盛名,共有两个大寨,景迈大寨和芒景大寨,景迈大寨还包括帮改、笼蚌、南座、勐本、芒埂、糯干;芒景大寨还包括芒景上寨、芒景下寨、芒洪、翁哇、翁基、那耐,组成了占地面积约2.8万亩的景迈山万亩古茶园。其中,翁基寨是布朗族,糯干寨是傣族,这两个寨子在政府的统一规划管理下是景迈山乃至整个云南保存最为完好的古寨。干栏式的木楼散落在山间,是如此的和谐,美得可以入画。古茶树与森林共生,村民们过着日出而作日落而息的简单生活,他们世代与茶打着交道,荣辱与共。景迈山古茶园凭借着历史悠久的古茶文化以及天人合一的生态价值,形成了一套基于尊重自然资源,可持续发展的古茶园生态环境。2013年,景迈山古茶园成功入选《中国世界文化遗产预备名单》,又被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。
此次古茶山考察,我们主要进入的是糯干寨和翁基寨,那里有着保存完好的古茶树和古村寨。进入寨子后,寻一户主人在的人家,讨一杯新做出的景迈茶,聊一聊今年茶的收成和行情。主人很热情,虽然语言有些不顺畅,却也丝毫没有妨碍我们的沟通。主人拿出家里的野生蜂蜜给我们吃,他们告诉我们,那是他们去深山里面找寻到的,采摘这样的野生蜂蜜他们需要徒手攀爬到很高的大树上。蜂蜜的味道很纯净,带着淡淡的香味。
当夜幕降临,我们离开了古村落,入住普洱茶庄园——景迈山柏联精品酒店。酒店位于普洱市澜沧县,是长在万亩茶园中的酒店。漫步在茶园深深的酒店,又是另外一番风趣。在这里可以远眺景迈大寨,那里住着万亩千年古茶树,千百年来守护着这座大山和大山的子民,任风吹雨打、世事变迁……
作者:李丹,系作者系华农茶学博士