以前没到云南的时候,印象中的普洱茶都是饼茶,很少能见到散茶。所以就没有散茶的概念。来到普洱这么多年后,也发现了,很多外省的朋友认知中的普洱茶都是饼茶的样子,或者可以再加上砖茶。
但是在茶原地,本地的茶人喝茶就不光是紧压茶了,散茶也很多,尤其是春茶,基本上都是喝散茶。普洱茶有一个后期转化的过程,散茶和紧压茶的转化效果是不同的,茶人们就会根据自己的需要来选择。
其实对于不常喝茶的朋友来说,紧压茶冲泡多了一个撬茶的过程,需要的茶具更多,所以散茶冲泡更方便。但是如果要长期存茶做转化,紧压茶会更好。
那普洱茶为什么要做成紧压茶呢?
在普洱茶发展历史上,茶马古道绝对是必不可少要谈到的,因为马帮长期奔走在运输线上,从茶产地到茶叶消费地,运输全是靠马,周期很长,路途遥远,散茶占地多,紧压茶更便于装卸和运输。
另外在运输过程中,因为沿途经过不同自然条件的地区,这个过程中也是对普洱茶进行不规则的后发酵的过程,能够使普洱茶的功效得以形成和发挥。而紧压茶更好发挥,并且前面也说到,其实除了茶原地,消费区的茶客更喜欢紧压茶。
这就是普洱茶要做成紧压茶的原因。你觉得还有别的因素吗?