刘祖生，茶学家、茶学教育与茶树育种栽培专家。长期从事高等茶学教育与茶叶科学研究，培养了大批茶学人才。育成浙农12、浙农113、浙农21、浙农25等一批茶树新品种；在茶树矮化密植速成栽培和苦丁茶资源研究方面取得显著成果。为创建中国第一个茶学博士点和学会发展中作出了重要贡献。
我国第一批茶学博士导师：刘祖生
刘祖生教授，安化小淹人。1953年毕业于武汉华中农学院，浙江大学茶学国家重点学科带头人、茶树育种学博士生导师、教授，兼国务院学位委员会学科评议组成员、中国茶叶学会副理事长。1984年担任浙江大学茶学系系主任，1987年，他主持建立了当时全国唯一的“茶学博士点”。他还先后参加《中国茶树栽培学》、《中国农业百科全书·茶叶卷》和《中国大百科全书·农业卷》和《中国一茶的故乡》等三部巨著的编著。
他主持浙大茶学系，1989年被确定为全国唯一的茶学国家级重点学科。1991年，作为学科带头人，刘祖生受农业部委托主持修订了“茶学专业硕士学位研究生培养方案”，并首次制定了“茶学专业博士学位研究生培养基本要求”，2002年，在他的支持和努力下，茶学学科再次被国家列入重点学科，成为浙大国家重点学科24强之一。
他主持的浙江省茶叶学会，被誉为“全国学会之星”。
在遗传育种上，由他主持育成了7个茶树良种。其中2个为国家级良种。
在2001年北京召开的中国科协第六次全国代表大会上，刘祖生被授予“全国优秀科技工作者”和“第三届中国科协先进工作者”称号。
他多次回益阳和安化指导茶叶生产与科研工作。
