小青柑以独有的味道吸引了很多品茶人,普洱的醇厚配上青柑的清香,真是完美的结合,随着被人们的认可之后,不同的品牌小青柑大量上市,而口感和质量也不一样,想要品尝到小青柑最好的味道,冲泡方法是很重要的,虽然小青柑都是独立包装,可以整棵冲泡,也是需要注意冲泡方法的,下面就来看看,小青柑的正确冲泡方法有哪些吧。
1、烫壶温杯
冲泡小青柑需要用到的茶具有玻璃杯、盖碗、茶壶等器具,先烧一壶沸水,水开后倒入茶壶中温洗,等壶壁温度升高后,再依次倒入盖碗、玻璃杯中,保证所有的茶具受热均匀,之后放在一旁备用。
2、投茶入碗
取出一颗完整的小青柑,撕掉外层包装纸,然后用茶夹将小青柑夹住,缓缓放入盖碗中,使其顶部盖朝上,接着将顶盖掀开,倒入少量的沸水进行洗茶,以去除小青柑表皮的灰尘和杂质,保持茶汤的纯净。
3、注水冲泡
小青柑投放之后,准备一壶烧开的沸水,一手提起水壶,沿着盖碗边缘匀速、定点注水,直到水完全将小青柑淹没住为止,然后盖上盖子闷泡30-40秒,使普洱茶的香味充分浸出,等茶汤褐红时即可饮用。