冷泡茶的冲泡方法
1、备具
冷泡茶制作方法比较简单，正式冲泡时，先准备凉开水、茶叶、玻璃杯。其中以长筒玻璃杯为佳。
2、温具
接着将玻璃杯放入温水中冲洗干净，以保证茶具的清洁，然后把水倒掉，将茶杯晾放在一旁，使内壁水分干燥。
3、投茶
茶杯清洁以后，取5-8克干茶放入杯中，由于冷泡茶出味慢，因而投茶量要多。其茶叶种类可根据自己的喜好进行挑选，比较适合冷泡的茶有绿茶、乌龙茶、白茶等，白茶中以白毫银针最为合适，冷泡后的口感佳。
4、冲泡
投茶之后，直接往杯中注入冷透的纯净水，水量以逼近杯口为佳。注意冷泡茶的用水以凉白开最为合适，切忌用生水泡茶，防止茶汤苦涩。
5、静置
冷泡茶制作完成后，可以放在常温处静置4-6小时，让茶叶的滋味充分析出，或者放入冰箱中冷藏2-3小时。
