1、准备工作
制作冷萃茶时，先选择一个容量较大的玻璃瓶，用温水冲洗干净，然后准备适量的茶叶，以乌龙茶、绿茶、白茶、红茶为佳，茶叶备好后放入玻璃瓶中，注意一次冷萃茶的投茶量不超过5克。
2、倒水冲泡
冷萃茶主要用冷水冲泡，投茶之后，提起装有纯净水的水壶，沿着杯壁快速冲入，水量约为玻璃瓶的三分之二，然后盖上瓶盖，将其放在常温处静置4-6小时，期间不要打开，等茶叶充分出味后品饮。
3、出汤调味
冷萃茶泡好后，将茶汤倒入茶杯中，可根据自己的喜好进行调味，除了加入蜂蜜、糖等物质以外，还能放入喜欢的水果，如西瓜、荔枝、百香果等，当水果的甜味和茶叶的香味结合在一起，别有一番韵味。
