1、西湖龙井
西湖龙井可以用冷水泡茶，冷泡法主要分为置茶、浸润、冲泡三个步骤。准备一个透明的玻璃杯，放入5克西湖龙井干茶，之后冲入常温的纯净水即可，等待半小时至1小时饮用，其口感清爽。
2、庐山云雾
庐山云雾属于鲜嫩的绿茶，也可以用冷水直接冲泡。冷泡后的庐山云雾香气鲜爽持久，滋味浓郁，口感醇厚甘甜。并且庐山云雾比较耐冲泡，投一次茶可连续泡3-5次，滋味依旧清醇。
3、君山银针
君山银针属于黄茶，适合用冷水冲泡，其干茶条索紧细，内含物质浸出速度快，冲泡之后汤色淡黄明亮。并且君山银针香气清高持久，滋味甘醇甜爽，即使放置4-6小时，茶汤也不会变味。
4、霍山黄芽
霍山黄芽属于芽茶，发酵程度在5%左右，适合用冷泡法冲泡。准备一个玻璃杯，往其中投放5-8克霍山黄芽，冲入常温的纯净水或者冰水，等待2-3小时后品饮，有利于霍山黄芽的滋味充分浸出。
5、红碎茶
红碎茶可以冷泡，其口感更加甘醇、鲜甜。冲泡红碎茶时，取出一个白瓷盖碗或者玻璃杯，投放5克干茶，然后注入冷水或者冰水。注意冲泡红碎茶的冷水不是生水，而是煮沸之后凉透的水。
