挂耳咖啡不是黑咖啡,挂耳咖啡是一种区别于速溶咖啡的便携式咖啡。挂耳咖啡使用阿拉卡比咖啡豆为原料,黑咖啡则可以使用任意品种的咖啡豆作原料,挂耳咖啡形态单一,黑咖啡共有三类,较为复杂,风味更加浓重。
挂耳咖啡不是黑咖啡
挂耳咖啡不是黑咖啡,挂耳咖啡是一种便携式的袋装咖啡,在将咖啡粉研磨成粉末状之后装入过滤袋封好,并不等同于速溶咖啡,挂耳咖啡的粉末颗粒更大,风味和口感也比速溶咖啡更加浓重。
挂耳咖啡的原料一般较为固定,多使用的是阿拉比卡咖啡豆,而黑咖啡可以使用任意咖啡豆作为原料,相比挂耳咖啡,黑咖啡集香甘醇酸苦五大特点于一身,风味口感更为独特。
黑咖啡的制作方式较多,但也显得更加麻烦,其中主要有传统的过滤包式、滤泡式和虹吸式三种,并且挂耳咖啡和黑咖啡的共同点都是原汁原味的咖啡风味,两者在制作时不加入任何的添加剂。