金银花，性甘寒、气芳香，具有宣散风热、清热解毒的功效，适用于各种热性病，如身热、热毒疮痈、咽喉肿痛等。现代药理研究表明，金银花中的有效成分具有抗菌、抗病毒、增强免疫功能等作用，是很多的人都喜欢饮用的茶叶，那金银花茶如何制作呢？下面我们就一起来了解一下吧！
1、主料制备
金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量约莫为90%阁下。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作质料，茶叶知识，中国十大名茶，颠末高温刹青、快速搓揉、完全烘烤等绿茶建造工艺制成茶胚，并挑除老叶、茶梗杂物及筛去茶末。
2、鲜花采摘
采摘金银鲜花。当金银花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采收。最佳的采摘时刻为上午9时前，此时期露珠未干，能停止易伤及未成熟的花蕾，并且花的香气最浓烈。金银花鲜蕾采摘尺度为从花序基部采下，轻采轻放。
3、花茶备料
按每10公斤绿茶茶胚配用5-6公斤鲜金银花的比例举办备料，然后匀称分装入各个尼龙纱窗布网袋中摊平。
4、茶胚吸香
把分装好的绿茶茶胚袋和金银花袋隔层摊放在干净的木箱里，即放一层茶放一袋花，再放一层茶，云云一再摆放。然后封严箱口，让茶叶吸香。数小时后，从木箱里取出花袋、茶胚袋，再把茶胚和花袋互上饶市信州区茶叶市场换位置隔层摊放容器中举办二次吸香。
5、花茶配制
茶叶吸香后，取出茶胚袋和花袋。把金银花摊放在阳光底下曝晒，晒至金银花可手搓成粉时，即可按1比10的比例和吸香绿茶胚殽杂匀称，包装为制品即可。
如何制作金银花茶不变黑
1、保证采摘时间
要想制作出色泽最为自然出众的金银花茶，就要从采摘金银花开始说起，夏季是采摘的金银花的季节，采摘时要选择花蕾变白、上部膨张的金银花，同时要选择在晴天上午9点之前采摘，采摘这些的金银花所含有的花香最浓，制作出来的金银花茶颜色也漂亮。
2、让茶叶和金银花进行吸香
把采回来的金银花茶先和绿茶放置密封的容器里，这需要两者各一层放开，而制作金银花茶的绿茶的含水量不能超过4%，如何判定绿茶的含水量呢？用手捻一下叶子成粉，茶梗就断就可以了。
3、把金银花曝晒干
最好最天然的金银花是通过天然日光时行曝晒，在曝晒过程不要用手去翻动，等你用手搓金银花见到成粉的时候就可以了。
金银花茶的泡法
【备料】干金银花30克，蜂蜜20克
【做法】
1、把干的金银花使用清水洗干净；
2、然后加入2碗清水，使用中火把水烧开；
3、调成小火再煎5分钟即可停火；
4、隔渣取汁，待晾温时加入蜂蜜进行调味；
5、可以早晚温服。
6、如果身体可以承受冰凉食物，在炎热夏季也可以进行冷藏后再饮用。
金银花茶饮用注意事项
1、金银花性凉，不适宜长期时间饮用；
2、体虚者以及月经期内不适宜饮用。
喝金银花茶的好处
1、对于头昏头晕、口干舌燥、多汗烦闷等症状有很好的疗效。
2、能够清除自由基的活性，从而保护细胞组织受到氧化，因此金银花具有抗衰老的作用，并且维持细胞正常的结构和功能，从而延缓衰老。
3、抑制某些炎症因子基因转录的表达，从而达到抑菌消炎的作用，并且可以抑制免疫球蛋白的某些反应，从而缓解人体过敏的症状。
注意：不同炮制方法导致的金银花的功效也是不一样的，但是金银花的炮制方法较为成熟一般不用担心。
