经常喝金银花茶的朋友都知道，它的好处特别多，在古代被作为夏季养生圣品，一直以来，金银花都是清热解暑，降火祛湿的第一花茶。夏天喝不仅能清热解暑，还能去除许多小毛病，那什么样的金银花茶好呢？下面我们就一起来了解一下吧！
1、气味
质量好的金银花闻起来会有比较浓烈的香味，气味十分自然；若是金银花闻起来气味浓烈，但是不自然，甚至有些刺鼻的话，则多表示是用硫磺熏过的，质量较差。
2、手感
质量好的金银花用手握起来会有一定的硬度，有一种顶手的感觉；而劣质的金银花则会有很多破损，或有许多杂质。
3、汤色
质量好的金银花泡出来的水没有杂质，汤色多为清澈的黄绿色；而劣质的金银花溶水速度慢，有杂质，颜色不自然。
金银花不开花的比较好
金银花的原材料取自植物忍冬及同属植物干燥花蕾或初开的花，它被誉为清热解毒的良药，性味甘寒，气味芳香，清热而不伤胃，芳香透达又祛邪，一般来说，金银花未开的功效比开花的功效好，如果金银花已经开放，其中的有效药物含量就会降低，所以在购买的时候建议选择不开花的金银花会更好。
金银花的种植技术
1、适时剪枝
剪枝是在秋季落叶后到春季发芽前进行，一般是旺枝轻剪，弱枝强剪，枝枝都剪，剪枝时要注意新枝长出后要有利通风透光。对细弱枝、枯老枝、基生枝等全部剪掉，对肥水条件差的地块剪枝要重些，株龄老化的剪去老枝，促发新枝。幼龄植株以培养株型为主，要轻剪，山岭地块栽植的一般留4～5个主干枝，平原地块要留1～2个主干枝，主干要剪去顶稍，使其增粗直立。
2、合理整形
整形是结合剪枝进行的，原则上是以肥水管理为基础，整体促进，充分利用空间，增加枝叶量，使株型更加合理，并且能明显地增花高产。剪枝后的开花时间相对集中，便于采收加工，一般剪后能使枝条直立，去掉细弱枝与基生枝有利于新花的形成。摘花后再剪，剪后追施一次速效氮肥，浇一次水，促使下茬花早发，这样一年可收4次花，平均每亩可产干花150～200千克。
3、培土除草
金银花种植每年培土、除草3～4次，出新叶时进行第1次，第二次花期前进行第二次，在秋末冬初霜冻前进行最后一次。培土的目的是以免花根露出地面，建议配合施肥同时进行。除草应从花棵外围开始，先远后近，注意切勿损坏根系。
4、合理追肥
金银花栽植后的头1～2年内是植株发育定型期，多施一些人畜粪、草木灰、尿素、硫酸钾等肥料。栽植2～3年后每年春初应多施畜杂肥、厩肥、饼肥、过磷酸钙等肥料。第一茬花采收后即应追适量氮、磷、钾复合肥料，为下茬花提供充足的养分。每年早春萌芽后和第一批花收完时，开环沟浇施人粪尿、化肥等，每种肥料施用250克。
5、收获加工
金银花采收最佳时间是清晨和上午，此时采收花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前结束，因为金银花的开放受光照制约，太阳落后成熟花蕾就要开放，影响质量。不带幼蕾，不带叶子，采后放入条编或竹编的篮子内，集中的时候不可堆成大堆，应摊开放置，放置时间最长不要超过4小时。
金银花盆景种植技术
1、盆栽选择
金银花在自然界中符合制作盆景的不是太多，要尽量选择根系发达、干形粗壮、苍劲古朴且具有弯曲变化、树形矮小紧凑、节间粗而短密、收缩过渡自然的树桩。培植金银花盆景也可以将节间短易开花金银花小苗栽植在土层深厚、疏松肥沃等生长迅速的地方进行定向培养，达到理想粗度时即可上盆培植，这样平时既可观花采花，又可以得到较为理想的金银花桩头，一举多得。
2、盆景栽植
金银花盆景一年四季均可栽植，以秋末冬初栽植最好。为了使金银花盆景生长良好，可将已扦插成活的金银花秋末冬初栽植于与桩头大小适宜的观赏盆中，再用准备好的肥沃腐殖壤土进行培植，表面铺植绿苔，随即浇水以利成活。
3、修剪定型
金银花盆景在冬季至次年萌动前均可进行修剪定型，根据盆景造型需要一般留3～5个主枝，每枝留2～3个芽，其它枝蔓全部剪除，这是保证迅速成型的关键，另外在每次花谢后一定要结合施肥及时进行修枝整形，以便达到多次开花的观赏效果。
4、抹芽摘心
金银花盆景要及时抹去将来生长旺盛有缠绕性、绕乱树形的徒长枝芽，在生长过程中，尤其对徒长枝芽要坚决控制。要抹去以后无能力开花的瘦弱枝芽，以免影响其通风透光。只留以后可以正常开花的普通生长枝的芽，一般成枝后在20厘米左右剪去，枝条大部分都可以着花，而且花多。对个别影响树形的长枝可先行摘心，保证树形紧凑通风透光，无任何缠绕枝。
5、肥水管理
金银花盆景在肥水充足条件下才能正常发育生长，但又不能放任生长。在此期间要视其生长情况灵活掌握及时扣水，控制树形，紫砂壶 茶叶 糯米 开壶增加花量，防止徒长，促使茎蔓老熟，节间缩短，株形矮化。一般除每周施一次腐熟饼肥外还要用0.2%磷酸二氢钾溶液进行2～3次叶面喷施，花芽形成前少施或不施氮肥，增施磷、钾肥，枝条停止生长后、孕蕾期适当施氮肥促使花大而艳。
6、病虫防治
金银花盆景在栽培过程中基本上无病虫害，少数植株发生褐斑病、白粉病病，经常捡除枯枝落叶，增施磷、钾肥，提高植株抗病能力，发病初期用65%的代森锌可湿性粉剂500倍液喷施或用半量式波尔多液进行喷洒防治。虫害有食嫩叶子的尺蠖和芽虫、蛀食枝蔓的咖啡虎天牛等，常用0.1%的杀螟松或95%晶体敌百虫800～1000倍液喷杀。如果盆数不多，最好是人工捕杀，简单易行，经济实用又无污染。
注意：在采摘过程中，已经开了的金银花透表力量，远远没有花骨朵强，因为花骨朵没有开放，有一股宣发之力，而已经开了的金银花，只有清热解毒的力量，宣发解表和透邪外出，已经很弱了，所以入药还是花骨朵为好！
