山楂能减肥这是毋庸置疑的，这里的山楂知道是山楂水果，而而不是指经过加工的山楂片。要知道山楂片在加工过程中加入了大量的糖成分，使得山楂片热量变高，吃多了不会减肥，可能还会起到增肥的反效果，因此，大家在喝山楂水的时候一定要注意，相关的介绍如下！
山楂在中药里是一种健胃消食、降血脂降血压的食物，大体来说喝山楂泡水有一定的降血脂和软化血管的功效，需要长期服用才有可能起到作用，但不是绝对可以去减肥，所以建议最好适当的运动才真正起到减肥的效果。
山楂加什么瘦得快
山楂可以和枸杞、决明子、菊花等食材一起泡水喝减肥。这几样食物都具有润肠通便、滋润身体的作用，山楂和这些材料一起泡水喝，没有配伍禁忌，同时可以加强减肥的效果，而且，搭配饮用，会加强两者的营养价值，于健康有利。
喝山楂水的好处
1、消食健脾
山楂所含多种有机酸、维生素C可提高胃蛋白酶的活性，增加胃消化酶分泌，促进蛋白质分解消化。中医认为山楂微酸，入脾、胃经，擅长健脾开胃，消食化积，适用于肉食积滞，可有效的促进消化、增强食欲，化食积等。山楂可食、药两用，善于治疗积滞难化所引起的脘腹胀满、嗳气反酸、厌食、便溏等症。
2、行气止痛
山楂可入肝经，能够行气散结止痛，能够行气、宽胸利膈，可改善呃逆、痞气、吞酸、积块等症状；此外，炒后还兼有止泻止痢的作用。如治疗泻痢腹痛、疝气疼痛等症。
3、活血化瘀
山楂性温、味酸，可入血分，具有活血行气化瘀的功效，能够有效的改善产妇恶露不净、瘀滞腹痛、心腹刺痛等症状。
4、化浊降脂
山楂能够化浊降脂，所含有的脂肪酸能够促进脂肪消化，可降血脂，抗动脉粥样硬化，现代常单用山楂来治疗高脂血症，以及冠心病、高血压病等。
5、保护心脏
山楂提取物有扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，保护缺血缺氧的心肌，并可强心、降血压及对抗心率失常；同时又可以增加血液中胆固醇的排泄而降血脂，因此山楂有很好的保护性心脏及心血管的作用。
6、抗癌
山楂中含有一种叫牡荆素的化合物．具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素都可以诱发癌症的发生或者加重，而山楂中牡荆素不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。
7、杀菌消炎
焦山楂、新鲜山楂均对痢疾杆菌有比较强的抑制作用，并可明显抑制金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等，适宜肠道感染者。
山楂有哪些食用禁忌
1、山楂不宜与柠檬同食
因为山楂与柠檬一起食用会影响蛋白质的吸收。
2、山楂不宜与海鲜同食
因为山楂和海鲜同食会引起腹痛，恶心和呕吐。
3、山楂不宜与猪肝同食
山楂含有维生素c，猪肝含有锌和铜等金属离子，易发生氧化反应，会使营养成分遭茶叶输送喂青机到破坏。
4、脾虚胃弱者，腹泻便溏者不宜食用
因为山楂中的有机酸可以促进胃液的分泌，肠胃虚弱者食用容易导致胃痛。
5、牙齿不好者和换牙期儿童不宜食用
因为山楂中的酸性物质会腐蚀牙釉，对牙齿产生有害影响。
山楂一次吃几个最好
一天吃两个山楂是比较适宜的。山楂是最好的酸性食品，含有脂肪分解酶，可以健胃消食。一次摄入鲜山楂约为25克左右，干山楂约为8克左右，是最好的，对于消化不良且伴有“三高”的人群，每日可用两枚山楂水煎后代茶饮，也可直接将山楂泡水饮用。此外，还可以做山楂酱，然后放入冰箱冷藏，饭后食用10-20克，可促进消化。
综上所述，营养学研究也发现，山楂的热量非常低，每100g山楂中含有热量93千卡，粗纤维2.0克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2.1克，低热量配合山楂本身具有的促进消化作用，适量多吃能起到减肥效果。
