车云山毛尖茶叶有什么特点（车云山毛尖茶叶特点）

车云山毛尖茶叶特点

车云山毛尖茶外形紧细圆直，锋毫显露，色泽翠绿，芽叶匀齐，香气清高，具熟板栗香，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀净。

车云山毛尖是茶农吴延元在传承地方茶传统工艺的基础上，经过创新精制而成的烘青绿茶。鲜叶采摘通常在谷雨前后，要求嫩、匀、净、鲜的一芽一叶或者一芽二叶，经过生锅、熟锅、烘焙等工序加工制作而成。