紫阳县具有悠久的产茶历史，在唐朝时期就出产贡茶，而创制于清代的紫阳毛尖是紫阳县现在的特产名茶。
紫阳毛尖属于什么茶
紫阳毛尖属于我国六大茶类中绿茶的一种，使用清明至谷雨前后的新鲜嫩叶经过杀青、初揉、炒坯、复揉等众多工序加工制作而成，制成的紫阳毛尖差也成茶条索紧细肥壮、白毫显露、色泽翠绿；冲泡后汤色嫩绿清澈，香气清香持久；滋味鲜醇回甘；叶底肥嫩明亮。
紫阳毛尖产地环境
陕西省紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区，层峦叠峰，云雾缭绕，冬暖夏凉，气候宜茶。茶园土壤多为花岗岩和片麻岩发育而成的黄沙土和薄层黄沙土，呈酸性和微酸性，矿物质丰富，有机质含量高，土质疏松，通透性良好，是茶树生长的适宜地区。
