普陀佛茶属于绿茶，其茶性偏寒，普陀佛茶也叫普陀山云雾茶，产于中国浙江省舟山群岛的普陀山地区，历史较为悠久的品种之一，其外形看上去似螺非螺，似眉非眉 ，芽毫显露，色泽碧绿润泽，如同蝌蚪一般，所以又被称为凤尾茶。
普陀佛茶的特点
普陀佛茶的外形看上去“似螺非螺，似眉非眉” ，芽毫显露，色泽碧绿润泽。
经冲泡后，芽叶如花朵般舒展开来，并散发出馥郁芬芳、清新高雅的香气，茶汤黄绿明亮，给人以视觉上的舒适感，入口后滋味鲜美浓郁，使品饮者大有 “待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉”之感。
普陀佛茶的鲜叶采摘于每年清明节前后，以匀、整、净、嫩的一芽一叶或一芽二叶初展为标准。鲜叶采回后，经薄摊、杀青、揉捻、搓团、起毛、干燥等工序，便被制成了外形紧细卷曲的螺状普陀佛茶。
普陀佛茶的保质期
普陀佛茶的保质期比较短，一般来说，常温下保质期在1年左右。保存的时候最好放在冰箱里储存，如果保存时间短，需要随时喝，可将普陀佛茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。
普陀佛茶品质特征
普陀佛茶形状似螺非螺、似眉非眉，形近蝌蚪、色泽翠绿，香气馥郁芬芳。
普陀佛茶冲泡后青翠香洁，初品滑润蕴玉，味醇宜人；再品滋味清馥，茶香圆融；三品可渐觉齿颊含芳，香清韵足，回甘绵长。
普陀佛茶产地环境
出产普陀佛茶的普陀山位于浙江省钱塘江口、舟山群岛东南部的海域，雇人称之为海天佛国，与九华山、峨眉山、五台山同为我国佛教的四大名山。
这里属于温带海洋性气候，冬暖夏凉、四季湿润，土壤肥沃、树木茂盛、云雾缭绕，非常的适宜茶树的生长。
普陀佛茶正宗产地
普陀佛茶的地理标志保护的区域范围为浙江省舟山市定海区的城东街道、环南街道、解放街道、昌国街道、盐仓街道、临城街道、白泉镇、干览镇、马岙镇、小沙镇、岑港镇、双桥镇、金塘镇、北蝉乡；普陀区的沈家门街道、东港街道、勾山街道、展茅街道、朱家尖街道、桃花镇、六横镇、登步乡；岱山县的高亭镇、东沙镇、岱东镇、岱西镇、衢山镇、秀山乡。
