金山翠芽是在江苏镇江市所出产的一款好茶，镇江市除了是典型的季风气候，非常适合茶树生长之外，更是因为镇江是南北文化的过渡地带，因此在镇江的茶文化历史与遗产可以说是相当丰富的，也为金山翠芽的诞生蒙上了一层非常神秘而又浪漫的色彩，今天我们就来给大家好好介绍一下金山翠芽属于什么茶，怎么泡的问题，揭开金山翠芽隐藏的面纱。
金山翠芽属于什么茶
金山翠芽是属于一款绿茶，诞生在亚热带温暖热带的江苏省镇江市，拥有外形扁平，挺直匀整的特点，冲泡之后的金山翠芽，更加因为翠绿色的茶汤色泽，惹人喜爱，一尝金山翠芽的滋味，口感丰富，而且味道鲜浓，香气高调持久，从金山翠芽的这些品质特点，就可以看出金山翠芽是属于名优绿茶类了。
金山翠芽的泡法
冲泡金山翠芽茶，一般使用透明的玻璃杯，投茶前先用开水烫洗一次茶杯，用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜，投茶3g后，注入85-90度的热水，浸泡1-2分钟后饮用，汤色翠绿明亮，香高持久，滋味鲜浓。
金山翠芽的功效与作用
1、止渴消暑
金山翠芽中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感，常饮金山翠芽有止渴消暑的功效与作用。
2、保持活力
金山翠芽含有多种营养物质，在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，让人消脂塑形，常饮金山翠芽工夫金山翠芽有保持活力的功效与作用。
3、瘦身减脂
金山翠芽含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
4、消炎杀菌
金山翠芽中含有丰富的儿茶素，能和人体单细胞的细菌结合，从而抑制细菌对身体的伤害，有效的杀灭。在生活中，可将较浓的金山翠芽茶汤或浸泡的茶叶涂于伤口处，可有效的起到消毒杀菌的作用。
5、分解毒素
茶在最早发现时，便是解毒的良药，经常适量饮用的人，能将身体中的毒素化解，常饮金山翠芽工夫金山翠芽有分解毒素的功效与作用。
