花毛峰是花茶的一种，属于再加工茶类，产自四川省雅安市蒙顶山。
花毛峰是以蒙顶高山小叶种的毛峰绿茶为茶坯，搭配优质的茉莉鲜花花蕾，经过窨制加工而成，是绿茶、茉莉花骨朵的集合产物。
其茶既有绿茶的鲜爽，又富含茉莉花的清雅香气。
冲泡后的花毛峰汤色黄绿明亮，香气鲜浓持久，滋味浓醇鲜爽，品之既有毛峰的鲜爽回甘，又有高雅的茉莉芳香、细细品尝、唇齿留香、回味无穷。
花毛峰的品质特点
花毛峰以“浓爽、耐泡”为特色，四川绿茶纤维较疏松，展叶大。
条索整齐，细长苍润，花瓣点缀，素净洁白。
汤色黄亮清明，花色高洁。
滋味醇甘爽口，花香芬芳浓郁。
花毛峰的文化特色
茉莉花是东方美的代表，从江南女子的簪花习俗开始，茉莉花与东方女性之间似乎就有了一种割不断的情愫。从一定程度上讲，旧时文人对于茉莉花的赞美是对于东方女性的赞美。
茉莉花为纯洁、质朴与内敛形象的代表。茉莉花花色淡雅、香气清新、花型不张扬，具有纯洁、质朴的气质，从外形到内在都与中国文人的道德追求和审美情趣一致，所以茉莉得到了中国文化的认同。
随着歌曲《茉莉花》的广泛传唱，也让茉莉花得到众多普通人的喜爱，加上与毛峰绿茶的完美相融，使得毛峰花茶的茶香、花香一直萦绕身旁，唇齿留香。
花毛峰保存
花毛峰作为绿茶的再加工茶类，由于含水量高，容易变质，所以平时需要注意防潮储存，将茶叶放置于阴凉、干燥、无异味且通风的地方。
花毛峰的功效与作用
1.提神醒脑
花毛峰茶含有较多的茶氨酸，它能与咖啡碱协作，更好地促进脑中枢多巴胺的释放，对精神和感情都有调节作用，所以适当饮用有助于增强大脑的活力。
2.清新口气
花毛峰中还含有丰富的天然香氛和一些芳香类物质，平时人们把它冲泡以后饮用能清新口气，而且能消灭口腔中的细菌，防止细菌在口腔中繁殖，可以去除口臭也能减少口腔炎症发生。
3.行气开郁
茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结，舒缓心情的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗饮品。
4.疏肝明目
花毛峰可以润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
5.镇定安神
饮用花毛峰还具有降火健脾以及祛瘀的作用,能够有效的治疗冷痛、积寒以及调节气血还有安神、通便等等的作用。
6.抗氧化
花毛峰具有比较强的抗氧化性。它含有比较丰富的儿茶素，我们要知道绿茶是花毛峰的基料，日常饮用有抗氧化的好处，可以 抵抗衰老，增加身体活性。
