肉桂茶属于什么茶
肉桂茶属于乌龙茶。
其原产地为武夷山，也是武夷山所有茶当中岩茶的一种。肉桂茶的全称为武夷岩茶肉桂茶，由于其成分复杂，因此人们也称其为玉桂，是近些年才研制出的一个新型品种。肉桂原本经常被用作茶的成分，可惜的是，由于时间消逝，越来越多的材料被用作茶当中，这一成分便逐渐没落。后来，人们研制出了一种新型的制作方法，肉桂便重新出现。
肉桂茶香味独特
随着肉桂茶重回人们视野，越来越多的人喜欢服用肉桂茶。这是由于人们研制出了一种极为独特的加工方法，不仅使肉桂的香味渗透到了茶叶当中，更使得茶的香气与肉桂的香气相得益彰，得到了一款沁人心脾，同时营养丰富的茶，味道极佳。无论是专业品茶的人还是门外汉，都十分喜欢。
肉桂茶名字来源
武夷肉桂茶之所以叫“肉桂”，原因是肉桂茶是以肉桂树品种的茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种，且其茶汤中有明显的桂皮气息，因而命名为“肉桂”。
肉桂茶口感滋味
肉桂茶除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。
肉桂茶的干茶闻起来现在有甜香，冲泡后肉桂茶独特的具有奶油、花果、桂皮般的香气。肉桂茶入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。
