“八宝茶”，顾名思义，这茶里有八样宝贝———红枣、枸杞子、莲仁、西洋参片、甘草片、冰糖、花生仁、红花，不但营养丰富，而且有活血、清火和气养颜之功。
八宝茶历史悠久,清朝年间就有此茶,流传自今,随着时代的变迁,新中国成立此茶仍然在民间流传,八宝茶是清朝时候慈禧太后命太医精心调配成,用了八种天然植物做原材料和独特的配方,花旗参,葡萄干,桂圆干,红枣,枸杞,罗汉果,贡菊,冰糖及上等香片配制而成,被慈禧太后称为宫庭八宝茶,此茶具有:滋阴补肾,清心润肺,提神健脑,清凉明目,清热解毒,长期饮此茶还可延年益寿,养颜美容保健之品。
可见，八宝茶是混合茶饮。它是由八样物品制作而成，而正是这八样物品，让八宝茶能够有着它独特的功效与作用。
制作八宝茶的材料
平时制作八宝茶时需要准备绿茶三克，枸杞八克，葡萄干五克，另外干菊花要准备三克，红枣四到五个，甘草一克，最后还要准备适量的冰糖和桂圆肉。
制作八宝茶的具体步骤
烧一壶沸水，把准备好的枸杞子和葡萄干以及菊花与红枣还有桂圆肉放入在一个小碗中，加入适量的沸水冲洗，把表面的浮土洗掉以后取出备用。再把冰糖和绿茶放入到茶杯中，冲入沸水，冲好以后再把洗好的葡萄干和枸杞子以及红枣等食材加入进去。盖好杯子盖焖制五到八钟，然后打开杯子盖降温，直接饮用就可以，一次放入的材料，可以反复冲泡多次。
