黑苦荞茶是利用黑苦荞加工而成的，黑苦荞是一种营养价值高，医药价值高的食物，长期使用可预防高血压，癌症等，那什么是黑苦荞茶?
黑苦荞茶，有一定的调节身体作用，有利于身体健康。黑苦荞茶富含生物类黄酮、芦丁、叶绿素、粗蛋白以及多种微量元素。因为黑苦荞茶是以凉山海拔2200米以上高寒山区纯天然无污染，黑苦荞麦作为原料，采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺，精工制作而成的新一代健康茶饮品。黑苦荞茶所含芦丁可软化血管、具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒，清理人体垃圾，激活胰岛素分泌等功效。
茶中富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃，通便润肠，美容养颜，醒脑提神，防失眠、抗衰老，抗氧化，平衡人体机能，是便秘患者和防治现代“富贵病”的克星。长期饮用有益身体健康，是一种天然的健康饮品。
功效作用
黑苦荞茶具有调节血压、调节血糖、减肥瘦身的作用。
调节血压、调节血糖：
黑苦荞含有槲皮素、桑色素等活性物质，能够调节血管平滑肌的收缩、舒张功能，以及促进胰岛β细胞的恢复，对调节血糖、血压有一定的作用。
减肥瘦身：
经常饮用黑苦荞茶能够帮助减肥瘦身，这是因为黑苦荞茶中含有丰富的膳食纤维以及多种氨基酸，能够帮助促进肠道蠕动，对热量消耗有积极作用。
营养价值
黑苦荞的营养成分主要包括蛋白质、B族维生素、芦丁类、矿物营养素、植物纤维素等。
适宜人群
大部分人群均可饮用黑苦荞茶，尤其适用于血压、血糖较高的人群，以及肥胖者。
一般人群：
黑苦荞茶是一种健康饮品，大多数人群都是可以饮用的。
血压、血糖较高的人群:
黑苦荞含有槲皮素、桑色素等活性物质，能够调节血管平滑肌的收缩、舒张功能，以及促进胰岛β细胞的恢复，血压、血糖较高的人群饮用后，对调节血糖、血压有一定的帮助。
肥胖者：
经常饮用黑苦荞茶能够帮助减肥瘦身，这是因为苦荞中含有丰富的膳食纤维，以及多种氨基酸，能够帮助促进肠道蠕动，肥胖者适量饮用，既可以促进排便，又能促进热量消耗。
禁忌人群
对黑苦荞过敏者禁用；脾胃虚寒的人群不适合大量饮用。
对黑苦荞过敏者:
少部分人群食用或饮用荞麦食品或饮品后会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以有黑苦荞过敏史者谨慎饮用黑苦荞茶。
脾胃虚寒的人群:
脾胃虚寒的人群大量饮用黑苦荞茶后容易出现胃肠不适，如腹泻、呕吐等。
特殊人群
孕妇可以适量饮用；儿童不宜饮用。
孕妇:
孕妇需要摄入多种的营养物质，黑苦荞茶可以为孕妇提供部分的营养物质，还能够促进胎儿的生长发育。但是要注意不能饮用过量，以免造成体内寒气过重，不利于胎儿发育。
儿童:
黑苦荞茶较苦，儿童食用可能会刺激味蕾，引起恶心、呕吐。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
黑苦荞茶是可以和大多数食物一起食用的，但要注意，大家在喝茶的同时不要过量饮用，以免引起身体不适。
食用方法
取适量黑苦荞放入杯中，倒入开水，加盖焖3-5分钟左右即可饮用。期间可以续水3-4次。
温馨提示
黑苦荞既可以泡茶，也可以直接食用。黑苦荞茶泡完后剩下的颗粒（黑苦荞）也是可以食用的。经过几次的冲泡后，黑苦荞会变得比较软，口感也会变得更好，口味与无糖食品类的饼干十分相似，都有一股麦香味，可以直接当零食食用。
