茶，在我国文化中一直占据着十分重要的地位，同时，很多食物也被当成是制茶的原料，为我国的茶文化增添了许多色彩，枣皮，是小乔木被子植物，原产于中国，在中国南北各地都有分布，花小多蜜，是一种蜜源植物，果实枣，长圆形，未成熟时黄白色，成熟后为褐红色或者红色，可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等，那么利用枣皮能够制茶喝吗？
红枣也称大枣，主产于山东。干果表面皱缩暗红，果肉柔软略带粘性，棕褐色，稍带糖香，味甜;枣核纺锤形，两头尖锐，质坚硬。红枣含糖类、有枣含糖类、有机酸、蛋白质以及维生素A、B和c。性平，味甜醇，能补脾胃，用于脾胃虚弱。
每次用红枣10-15颗最好，把枣皮切破，放在茶杯中，沸水冲泡代茶饮，常服有健胃滋补作用，是老少皆宜的良疗饮料。
健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。
补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.
养血安神：女性郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.
缓和药性：红枣常被药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.
红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.
增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
中药枣皮的功效与作用
1、提高肝功能
中药枣皮对人类的肝脏有十分明显的保护作用，它能有效提高人类的肝功能并具有平肝补虚的重要作用，能让人类肝脏解毒功能明显提高，可加快身体内毒素分解排出，能修复受损的肝脏，也能防止肝脏发生病变。
2、温补肾阳
中药枣皮还能温补肾阳，它不但能提高人类肝肾功能，还能缓解男人的肝肾阴虚，对男人因肾虚导致的阳痿早泄和遗精滑精等多种不适症状，都有特别好的调理作用，男人经常服用中药枣皮还能提高性功能防止性功能减退。3、补益气血
补益气血是中药枣皮的重要作用，它含有丰富的微量元素铁这种物质，可促进人体内血红蛋白合成，而且能增强人体的造血功能，并能提高人体内血红细胞的特异性能起到明显的补血作用，它对人类的缺铁性贫血和气血亏损等症都有明显预防和缓解作用。
中药枣皮的禁忌
中药枣皮的药用功效极为出色，但它在服用时也有一些禁忌，枣皮无法被人体消化和吸收，人们过多服用它会加重肠胃负担，容易引发消化系统不适，所以在服用中药枣皮时一定要适量服用，另外中药枣皮性质温热，那些患有胃热和经常上火的人也禁止服用它。
