茶为一种植物，可食用、解百毒、长品易健康、长寿，茶品顺为最佳、还可作药用，所以就有一句茶乃天地之精华，顺乃人生之根本。因此道家里有茶顺为茗品。中国是茶的故乡，中国茶文化源远流长，博大精深。汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。中国巴蜀之地被称为茶叶和茶文化的摇篮。
一、茶的分类
我国茶按照其不同的加工方法可分为六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶。
二、饮茶的好处
1、茶能使人精神振奋、增强思维和记忆能力，能消除疲劳、促进新陈代谢、并有维持心脏血管胃肠等正常机能的作用。
2、饮茶能明显地抑制癌细胞的生长，能够抑制细胞衰老，使人延年益寿，茶叶的抗老化作用。
3、饮茶有良好的减肥和美容效果，边看电视边喝茶能够减少电视辐射的危害，并能保护视力。
三、茶礼
所谓的"茶礼"，指的是结婚的聘礼，代表着人们对婚嫁之事的敬重之心。通常茶礼为古代男方向女方下聘，以茶为礼，称为"茶礼"，又叫"吃茶"。所以在古代婚俗中，茶便成为坚贞不移和婚后多子的象征，婚娶聘物必定有茶。
直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。中国历来就有“客来敬茶”的习惯。
四、沏茶方法
1、泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫，这样既可以净壶，也可以去霉，所以第一步先温杯。
2、然后是选择茶叶，大概有茶壶总量的五分之一或是二分之一左右的放进去，不要放多了，也不要放少了。
3、倒入开水后，马上把茶壶中的水倒掉，是为了洗一下茶叶。
4、正式泡了，倒入大概80-85摄氏度的水，等待1分钟左右，就可以饮用啦！
5、使用完之后，取出壶盖，壶底朝天，这样可以保护茶具。
五、茶友
以茶会友，“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。”有茶、有友、有故事。品茶、悟理、谈人生。正所谓一茶一树一知己，此生快已。
六、茶文化
茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、优雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
总之，茶如人生，淡中有味。手中一味茶，唇齿留香，满溢人生。
