茶道是一种具有悠久历史的古典雅致的文化，日本的茶道是由中国传承过去的，现在，日本的茶道是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。目前日本讲究茶道的人口约占全国人口的十分之一。
日本的茶道，他不单纯的是一种喝茶方式而是具有一整套的严格程序和规则。道很讲究场所，一般均在室中进行。通常有的是四叠半居多，小于四叠半的称“小间”，大于四叠半的称“广间”。室的构造与陈设，基本上都是中间设有陶制炭炉和釜，炉前摆放着碗和各种用具，周围设主、宾席位以及供主人小憩用的床等。
日本在接待宾客时，待客人入座后，由主持仪式的师按规定动作点炭火、煮开水、冲或抹(用竹制匙按一定动作将碗中的搅成泡沫状)，然后依次献给宾客。 客人按规定须恭敬地双手接，先致谢，尔后三转碗，轻品，慢饮，奉还。
