金银花的茎、叶和花都可入药，而且药效不错。新鲜的金银花带清香，含水量花蜜较多，有消炎、解毒、杀菌等方面的作用。是健康的保健饮料，特别适合夏季的时候饮用。那么，我们现在还是详细的来了解下金银花茶的作用与功效。
金银花茶的作用与功效
1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。
2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。
3、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒、消炎作用。
4、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。
5、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
6、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
7、金银花的作用除药用外，其美容、减肥和保健养生的作用更为神奇，对身体所起到的巨大保护和修复作用是十分显著的。金银花的功效具有解暑、醒酒、清脑、解渴、清除体内有毒物质，降脂、减肥、美容洁肤、预防衰老、延年益寿的效用。
金银花的食用方法
一、生食
操作：取少量的金银花嫩茎叶及少量的花瓣，用冷开水洗净之后，慢慢咀嚼。适用于：毒蘑菇或水银中毒。
二、蒸煮
1、金银花粥
操作：煮粥时加入少量金银花蕾。适用：提高免疫力。
2、金银花露
操作：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。适用：清热、解暑。
3、金银桃花饮
操作：桃花15朵，金银花10克，水煎服。适用：痢疾。
4、漱口液
操作：金银花15克，生甘草3克，煎水随时含漱。适用：咽喉炎、口腔溃疡。
5、外洗剂
操作：白菊花7克，金银花5克，花茶3克，煎汤洗患处。适用：皮肤炎症。
三、泡茶
1、金银花饮
操作：金银花、山楂热水冲泡，代茶饮。适用：开胃、消食。
2、金银花薄荷茶
操作：将金银花、薄荷用沸水冲泡，加盖闷15分钟，加入蜂蜜即可。适用：痱子。
3、三花茶
操作：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。
结语：金银花是中草药的一种，它具有清凉解毒的作用，但是它是偏寒性的。所以，在家里用的情况下，只会使用冲泡的方法，煮了会太熟，孩子尽量少喝，不宜饮多。它在美食上也有很大的作用哦。例如：可以蒸煮、熬粥。
