中国文化源远流长,琴棋书画柴米油盐酱醋茶酒等在生活中都存在着一样的文化。但中国的文化如何传承下来,而在生活中,他们文化传承下来都需要一个媒介,所以这个也相应对应出了一种不一样的文化宝库。
茶文化,比如宋代斗茶、文人论茶、茶农说茶以及中医里面的药茶、还有一些民间的茶礼等。
道德经里面有说道法自然,万物始于自然等说法。我们细说茶的几个点:产地、工艺、鉴茶、品茶等。
抛去产地、工艺、鉴茶来说,品就是生活中大多数人都在接触。品茶中有茶礼,每一个动作的变化,手势的隐藏无不透露出茶的文化哲学。
茶起茶落
沏一壶好茶,耳边传来的细细的高山流水声,这何尝不是一种怡然自得的场景。杯起杯落,拿起来是茶水,喝的是一种舒心;放下去是空杯,留下的是口中的茶水的香气。
曾有一个典故记载道,以前有一个富人财富富甲天下,但并不开心。去庙里求大师解惑,禅坐许久,大师只给一杯茶然后继续静坐。富人静坐许久看着大师不言,就在那里叙说自己的事情。大师睁开眼,用手推了推富人眼前的那杯茶,然后自己拿起自己眼前的茶,品茗起来,放下继续禅坐。富人愣了一下,然后告退。
说道这里就有禅语:“拿得起,放得下。”人生有得有失,计较了太多,哪么烦恼也多了。有钱人怕钱别盗窃或者担心家里孩子会败家等等事情,哪么怎么开心的起来。
茶礼-叩手礼
喝茶,续杯的时候,不管你懂它还是不懂。总会有人会做到这个动作-叩手礼。以“手”代“首”,最新二者同音,这样,“叩首”为“叩手”所代,三个指头弯曲即表示“三跪”,指头轻叩九下,表示“九叩首”。至今仍是中国人喝茶时惯用的此礼,每当主人请糖倒茶之际,客人即以叩手礼表示感谢。
茶汤
茶叶冲泡越久会趋于清澈,味道由浓变淡。就如恋人从最初的恋爱的迷恋到最后日常细微的关怀,慢慢相守一生。人生如茶,这不是空话,时间会说明一切,同样在好的茶也是一样会趋于平淡。
茶性
茶叶有性格,犹如人一样,绿茶清高冰凉,红茶火热温情,乌龙茶算是一个老实人,普洱为落幕的老人,如果不去注意或者接触的话,都不会去看他。
茶文化,来源于自然,同样也来源于生活的点点滴滴。泡一壶茶,也是一生的积累沉淀。