1、
《七碗茶诗》
一碗喉吻润， 二碗破孤闷。
三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。
四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清， 六碗通仙灵。
七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。
赏析：
本诗为《走笔谢孟谏议寄新茶》中的第三部分，初读便能感觉到那品饮新茶的美妙意境。
第一碗茶汤先润喉，第二碗茶汤帮人赶走孤闷，第三碗茶汤开始反复思索，第四碗茶汤喝完平生不平的事儿都抛到九霄云外，读起来甚是觉得诗人的超凡脱俗。
五碗六碗，到了第七碗都不敢喝了，怕就此两腋生风，乘风到了那蓬莱仙境。
对卢仝来说，喝茶已经不只是口腹之饮，而是带他到了一片广阔的精神世界，卢仝将喝茶提高到了一种非凡的境界，专心的喝茶竟让诗人可以不记世俗，抛却名利，直至喝到羽化登仙。
2、
《九日与陆处士羽饮茶》
九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香。
赏析：
皎然是唐代著名的诗人以及茶僧。
九月九日重阳节，从唐时起就有在重阳节登高赋诗、插茱萸或饮酒之风俗。
皎然在重阳节同陆羽品茗、赏菊、赋诗，以茶代酒，移风易俗。
3、
《两碗茶》
食罢一觉睡，起来两碗茶。举头看日影，已复西南斜。乐人惜日促，忧人厌年赊。 无忧无乐者，长短任生涯。
赏析：
大致来说，这诗告诉你的意思是，吃完饭睡了一觉，然后起来又喝了两碗茶。抬头看看天上的太阳，已经夕阳西下。
快乐的人总会可惜日子为什么这么短，忧虑的人总是厌恶日子为什么这么长。只有那些无喜无怒的人，才不会在乎时间的长短，就让一切顺其自然吧~本诗表达了作者对于闲适生活的向往，同时诗人还把茶和人生相互比较，抒发了不以物喜不以己悲的豁达情怀，诗人已经不受喜怒哀乐的困恼，能够坦然面对人生的积极的生活态度。
4、
《望江南·超然台作》
宋·苏轼
春未老， 风细柳斜斜。 试上超然台上望， 半壕春水一城花。 烟雨暗千家。
寒食后， 酒醒却咨嗟。 休对故人思故国， 且将新火试新茶。 诗酒趁年华。
赏析：
苏轼写下此作时，登临超然台，眺望着春色的烟雨，触动了心中的乡思。
这首词，通过描写春日的景象和作者感情以及神态的复杂变化，豪迈与婉约相兼，表达了词人豁达超脱的胸襟。
后两句意思是：不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。
5、
《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》
宋·苏轼
仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。
明月来投玉川子，清风吹破武林春。
要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。
戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人。
赏析：
全诗虽然句句写的是佳人，但同时却又句句写了佳茗。
在飘渺无垠的仙山之上，洁白的流云缓缓又悠然的飘荡过，山上那灵草幻化出的仙子用白云洗遍了每一寸的香肌，虽不加粉黛，却丽质天成，茶芽都为那流动着的云雾所湿润。
诗中“从来佳茗似佳人”和他另一首诗《饮湖上初晴后雨》中“欲把西湖比西子”两句构成了一副极妙的对联。
作者：小青
