英红九号
英红九号即是油茶树种类名，都是绿茶产品名、也是荼叶地区公共性品牌名字，均是由福建省农业科学院荼叶研究室（代章广东省茶科所）培育、产品研发和建立的。正宗英红九号具备高品质增产的种类特点、香滑鲜爽的质量特性。是全国性寥寥无几的由1个油茶树种类名发展趋势变成绿茶公共性品牌名字的业内楷模。
经广东省茶科所很多年的实验与实践活动，英红九号种类足以开发设计出一连串名优产品，依据嫩度和时节，共分成金毫、金毛毫、金英红和英红九号4个等級。金毫原材料以单芽主导，金毛毫以一芽一叶初展主导，金英红原材料为当初5月1此前採摘的一芽二叶原材料，英红九号以一芽二叶主导。
金毫:形肥，结许多锋芒苗，金黄色油润，金毫满，香气浓郁，甜香浓，汤色鲜艳，味浓，叶底嫩芽红，亮
金毛毫：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全一芽一叶，红匀明亮；
金英红:形肥美，结许多锋芒苗，金黄色油润，金稀，柔香，甜香浓，汤色红亮，味浓，叶底肥淡亮
英红九号：索条肥壮紧结，颜色乌润显毫，果香浓香绵长，茶汤颜色红浓光亮，味道鲜爽醇正，叶底红软匀称光亮。
英九冲泡方法：
1、用80~90度的水温，最好是紫砂壶或盖碗。
2、最好是用山泉水，或者用桶装水。
3、将盖碗用开水洗净，放进准备好的茶叶，盖碗摇动茶碗，拿盖闻香。
提取时不要停留很长时间。 最初的三泡是在3~5秒以内端出汤，然后，每次泡增加1~2秒的时间端出汤，每次倒茶时再倒
避免响下一泡茶的品质。
大水杯提取法:取水杯或马克杯，放入约2.5克茶叶后，放入占容器量五分之一的常温水，十秒后从杯壁上取出
注入开水后即可饮用。
