现在很多有传统文化的培训班,现在一些机构教小朋友们喝茶,学习茶文化,学习喝茶礼仪。那么茶文化到底包括哪些呢?喝茶的一定要懂茶文化吗?琴棋书画诗酒茶,古代不仅有很多关于茶文化的书,更有很多文人留下了一些优美的诗句。
现在很多的小女孩,也喜欢考个茶艺师,虽然现在茶艺师证,已经被取消了,可是还是有不少人在考,系统地学习茶叶知识,了解茶叶的特性。这就是茶文化吗?当然茶文化也不仅仅是包括这些。
个人感觉,我们在说茶文化的时候,一般是包括这几个方面的,一是茶本身,二是知茶解茶。二是茶具茶器,三,泡茶的礼仪,关于茶知识,比如这款茶的历史,这款茶的核心产区在哪,不同的产区会有什么样的不同。茶的采摘时间,制茶的工艺流程。
然后就是这款茶怎么泡更好喝,水温如何,像绿茶用什么样的水温,黑茶用什么样的水温,都是根据具体的茶来的。
关于茶具,茶器,有时要说明这个茶器是做什么用的,如公道杯,为什么叫公道杯呢?如闻香杯,品茗杯。了解什么样的茶用什么样的茶具泡,不同的茶选择不同的茶具,像铁观音用玻璃杯泡绝对没有功夫茶具的味道好,这就是选择茶具的意义 。
还有就是如果所用的壶是名家制作,这个时候可以在加上这个壶的介绍。这样就是很完美了。
然后就是泡茶的礼仪,手法,流程,为什么每一步要这么做,这样做的意义是什么?
喝茶不一定要懂茶文化,喝茶,自得其乐就可以。但如果懂茶文化,喝茶一定更有趣,更有味道。如果在能来一两然茶诗就更好了。如:戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人。说茶文化,并不是在吹牛,不是夸夸其谈,真正的茶文化,应该是要根据具体的茶来说。要不然就是驴头不对马嘴,东施效颦了。
虽然说喝茶不一定要懂茶文化,但卖茶,多多少少应该要懂一点,这样会显得你更专业。让客户也会更信服,更快地下单。如介绍太平猴魁的时候,如果懂茶的话就会说, 这款茶是1915年获得了巴拿马金奖,茶种为黄山柿大叶种,
最核心的产区就是猴坑,采摘时间是每年的4月15到20号左右开园,所以太平猴魁没有明前茶,而且正宗的猴魁都是手工茶 。虽然说兰花香是她的特色,但是只有一定价位的茶才会有真正的兰花香,并不是所有的猴魁都会有兰花香。
然后如果在加上制作工艺流程,还有一些历史,如做为国礼茶送给外宾,还有就是猴魁买的主要是哪些人,送的是哪些人,这样介绍的话,别人就会比较信任了,比单纯的介绍这款茶真好喝,这个要有用的多,当然还会有其它的介绍......