中国的文化历史可达五千年，华夏民族发源于我们的母亲黄河周围，自那时起华夏文明便开始萌芽发展，至今已经形成无数历史深厚的文化印记。与华夏文明共同发展进步的就包括茶文化，中国人喝茶的习惯从很早就已经产生了。要追溯茶文化的源头，恐怕还要从最原始的神农时期说起，也就是至今四千多年的那个时代。
饮茶起源
因为当时的人类还处于一个探索时期，当时有一个伟大的人叫神农氏，他尝遍各种各样的草药植物，为人类以身试险，尝尽各种稀奇古怪的花草植物，现在我们所了解的那些瓜果蔬菜，有很大一部分都是当时神农氏发现的，可以说没有他，我们至今都不知道有那么多可以吃的植物。
但是当时神农氏对那些之物也并不了解，所以很多物种也都是在不经意间发现的，所以尝百草充满惊喜与挑战，没有很大的胆量的人是不敢轻易尝试的。
据说茶叶的发现是因为有一天，神农氏在尝遍各种毒草以后，混混沌沌，神志不清，偶然躺在地上休息的时候，随风刮下一片叶子，碰巧叶子就掉进了他的嘴里，他咀嚼过后不但神智清醒，还觉得口感香醇，于是摘下几片带回去研究，慢慢的就成为了如今家喻户晓的茶叶。
在我国历史上关于茶叶来源的说法还有很多种，神农时期是目前发现最早的一种说法，当然还有其他的一些说法又证明茶叶是另外一个时期发现的，这个时代就是秦汉时期，而且这个时期也是至今发现的最早具有茶文化记载的朝代，因为历史最具说服力的还是文字，所以根据文字记录的来说，人们又认为茶叶发源于秦汉时期。
当时汉朝有一个人，他用文字记录下了有关茶叶在当时的发展，在他的文字中可以了解到，在汉朝时期人们生活中已经出现茶的痕迹，并且当时人们还将茶叶当作礼物馈赠给友人，可见当时茶叶已经与人们的生活息息相关，所以说茶叶来源于秦汉时期是有一定的依据的。
当然这也是关于茶叶来源的其中一种说法，中国历史还有其他的一些说法，但是不论哪一种，都能够证明茶叶是发源于中国的。现在世界上除了中国有饮茶的习惯外，还有很大一部分的外国人也会喝茶叶，有明确的史实可以证明西方的茶叶都是从我国流传过去的，这些也都是因为古代中国与西方往来交流使得茶叶流传到国外，这也是我们文化交流的一种象征。
中国茶文化的传播方式
要说到茶叶流传到西方，其实都归功于中国历史上的几次外交，将我们的中华文化传播到海外，很多国家受到中国的影响，至今国内都还存在中国化的元素。
比如说韩国的服饰，日本的文字，多少都与中国有些联系，这也是大家去到这些地方感到熟悉的原因，他们的很多生活方式都与中国相似。
茶文化亦是如此，世界各地都有人在喝茶，基本上都是受到中国的影响。
那么茶叶究竟是怎么传播到西方的，又是什么时候，通过什么方式传播到西方的呢？
历史上茶叶最早传到欧洲的时间是明朝的时候，当时郑和多次下西洋的故事也是人人皆知。明朝的皇帝为了彰显中国的富饶与威严，派郑和远下西洋去发展邦交关系。
此次外交最大的特点就是为了建立明朝与国外的友好关系，并不是像其他时期的侵略战争，也正是这次的和平外交，使得欧洲很多国家都认识到了中国，也了解了很多的东方文化。
郑和多次外出国外，每次去都带来了巨大的影响，那个时期的人民生活安定，正是生活水平的改善才使得对外交往的需求更加迫切，当时中国的丝绸陶瓷技术都非常高超，传播到海外以后，广受欧洲皇室的喜爱和追捧，但是也只有贵族才能见识到这些东西，平民是没有资格的。所以说后来茶叶的影响更加巨大，上至贵族，下到平民乞丐都可以拥有。
当时的茶叶也是郑和下西洋带到欧洲的，当时欧洲人们无意中了解到茶叶的用途和功效，在他们眼里看来，茶叶似乎成了一种灵丹妙药能够治愈各种疾病，因此引发了当时欧洲对茶叶疯狂抢购的热潮，而当时只有明朝能够生产出茶叶，因此供不应求，那一时期同时也带动了经济的快速发展。
上到贵族，下到平民百姓，人人都为茶叶疯狂，可见当时茶叶对欧洲人们的吸引力有多大。
茶的种类以及饮茶的好处
说完了茶的来源与传播，就不得不为大家介绍一下茶叶的种类以及饮茶的好处，是什么导致茶文化这么深入人心，受人喜爱。
现如今有很多知名茶叶，比如产自于福建安溪的铁观音，江苏洞庭碧螺春，以及云南普洱茶。茶叶的类型不同，口感也大不相同，每种茶叶都富有当地独有的特色。
安溪铁观音最著名的就是它的苦味，很多人一开始都不能接受铁观音，认为它太过苦涩，但其实仔细品味才会发现，它是一种苦中带甜的茶叶，这种甜不容易吃品尝出来，需要反复回味，也正是被苦涩麻痹之时缓缓而来的甘甜才能被人珍惜。
安溪铁观音的历史也非常悠久，最早发源于清朝中后期，安溪处于南方，年均降水充足，气候温暖，茶叶生长环境优质，一年四季都可产茶叶。
碧螺春是中国绿茶中最经典的一种，它产物江苏的洞庭湖一带，气候优良，茶叶品质极高，这也是它受到人们热烈喜爱的原因之一。因为产地清净，也深受佛教推崇。优质的碧螺春具有浓烈的芳香气味，饮用口感甘洌醇厚，颜色嫩绿。
云南的普洱茶，上面提到的两种茶叶一种是介于红茶与绿茶之间，一种是经典的绿茶，而普洱茶是纯正的黑茶。普洱茶最出名的就是它的功效了，它能使我们人体的呼吸，排泄和循环系统都达到一个平衡，因而它也广受女人和老人的喜爱，也有人叫它老人茶和女人茶。不仅能够达到养生的效果，还能抑制疾病的发生。
饮茶的习惯在中国随处可见，不论是南方人还是北方人多少都有饮茶的习惯，接下来就为大家科普一下喝茶的功效有哪些？
从神农氏发现茶叶的故事中就可以知道，其实那个时候的茶叶属于一种草药，具有药用价值，虽然那是一种传说，但是茶叶的药用价值却是真真实实存在的。
茶是一种天然的保健品，通过饮用茶可以预防各种身体的疾病，还可以提高免疫力，同时茶叶对身体的各个系统也有很好的帮助，经常饮茶可以帮助我们排泄出毒素，保证消化呼吸系统的健康平衡。除此之外茶叶中所含有的儿茶素，以及内含的维生素还可以起到抑制癌症和防癌的作用，经常喝茶可以帮助人们获得一个健康的身体。
总而言之，适当饮茶不仅可以调节我们的身体，还能改善人的精神状态，使人们一天都保持一个良好的心情，这也是中国人喜欢喝茶的一个重要原因之一。茶文化作为我国一个特色的文化领域，对我国具有重要的影响，是中华文化中不可小看的部分。
