"茶"本精雅之事，以粗陋之法饮、如同囫囵吞枣，更是暴殄天物。如此既是对茶的辜负、也是对自己辜负，一杯一盏之间，体会到茶的滋味，领悟出茶中之道，品出人生真义。
雀舌
对茶的喻称。茶芽似鸟雀的舌头，故称雀舌。
爱饮茶的清乾隆帝，游江南时喜欢带玉泉山的泉水去烹茶，他有首茶诗《观采茶作歌》，就出现了雀舌这一雅喻，雀鹰放在一起了：“倾筐雀舌还鹰爪。”
碧霞
对茶的美喻。元耶律楚材《西域从王君玉乞茶因其韵七首》：“红炉石鼎烹团月，一碗和香吸碧霞。”
碧霞与云华一样，像天上才有的东西，令人无限向往！
茶旗
对茶的喻称。与上面的“茶枪”相对，是茶叶冲泡后的样子。
茶叶泡开后茶的嫩叶展开的芽如一面面小旗，故称茶旗。
余甘氏
余甘氏，是古人对茶的另一种拟人戏称。茶水饮之甘甜可口，喝完更是唇齿留香，余味缠绵，故得此称。
鸟嘴
对茶的喻称。因茶叶状似鸟嘴，故称鸟嘴。
仙芽
仙芽，对茶的美称。仙家才有的嫩芽饮品，听着就想尝尝鲜！
茶文化博大精深，雅趣频生。茶不仅养身，更可怡情。
好茶配好名，各类茶除了有自己的美名，爱茶的古人也给他们赋予了很多雅称，使茶不仅品来美，听来也醉！
