茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡,汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。
从茶叶的起源开始,神农尝百草,让茶叶这种植物被人类所发掘。而后经过几千年,人们先后开始种植茶树,培育茶树,逐渐摸索出一套科学的种植、采摘、加工方法。茶叶伴随着中华民族,见证了人类从农耕时代到工业时代,再到信息时代的变迁。
对生活的一丝感悟。古人云:茶是儒,是仁、义、礼、智、信;茶是佛,是来世净土的精神寄托;茶是道,是乐天知足的自我心灵安慰;茶是和,充满着怡情温柔,至善至美,茶是静,充满着清淡天和,养精蓄锐。
喝茶:当饮料解渴,生理需求。品茶:注重茶的色香味形,讲究水质茶具茶境,喝时能细细品味,精神需求。茶艺:讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等,社交需求。茶道:茶事活动中融入哲理、伦理、道德,以修身养性、品味人生,达到精神上的享受,尊重及自我实现需求。
一直认为,茶文化是自然而然的东西,无需刻意去推广。茶首先要让喝茶者觉得好喝,才会天天喝,茶文化自 由心生。如果让人觉得像喝中药一样难喝,自会排斥,何来文而化之的机会。所以,首先好喝,才能谈文化。
“千里不同风,百里不同俗”,中国地广人多,受历史文化、生活环境、社会风情、以及地理气候的影响,中国茶文化呈现出地域性的特点。
一个人喝茶,可以得到充分的自 由:不必费心寻找茶楼茶驿,不必审视茶楼小姐的服务。你可以随心所欲,哪怕置身车水马龙的闹市,你也可以心静如水,游离于万物之外,浸润于茶香之中,从而"大隐隐于市”、“深隐隐于茶”。茶,是我们每个人生命旅程中可以一陪到底的“朋友”,与“他”一直相伴下去是多么幸福的一件事!
品一盏茶,独享一个人的暖心时光,禅茶一味,心留余香,久香陈韵。茶文化,与您共享秋季那份幽香。将尘世喧嚣冲泡成手中的一杯茶,任汤色一点点淡去,慢慢读懂茶的品格与韵味。
人生就像一杯茶。第 一口苦,第 二口涩,第三口甜。回味一下,甘甜清香。平淡是它的本色,苦涩是它的历程,清甜是它的馈赠。