茶,需要融入生活,走进寻常百姓家,才能够得以延续,能够体现老百姓自己的生活方式,才能够得以发展。没有了大众的参与,所有的文化都只是故事。
茶,清净茶,心,平常心。以平常心品清净茶,以清净茶养平常心。知足者欢喜常随,茶意人生,是一种大气,一种广阔,一种无垠。
偶尔,会选择合适的时间,静下心来品品茶,情用水调,茶需静品,让我们把心变成一壶茶,包容百味,吐故纳新。
茶文化更多的存在于整个茶产业链的末端——消费市场,现在,只要一谈到茶,十之八九抬出"茶文化"这一名词,特别是近年来社会上对普洱茶越陈越香的概念认知,老茶是古董,具有保值增殖功能等等宣传,已成为茶行业的毒瘤,科学常识告诉我们,任何食品都有保质期,由于茶叶的内含物随着时间的加长而逐渐消减,藏了几十上百年的老茶内含物已基本消失,品饮这样的茶对人们来说己没有任何价值,相反会产生很多健康风险。可是,一大批没有考上大学的初、高中文化程度的人一直在向人们推荐老茶,他们在城市里每个与茶相关的角落,穿起茶袍,端起茶蛊,来一些程式化的泡茶用茶姿势,并配一些古典民乐,煞是一种高雅茶文化的再现,其实,我到认为这与真实的茶文化关系不大,这些老茶也冲不出什么文化来。倒是有一种被神化的味道。
喝茶应该是一件轻松、享受而又健康的事情。希望所有的茶友能抱着一个健康、简单的心态去喝茶,真正地在茶中喝出健康,喝出快乐。
茶叶含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种物质,对人体有多种保 健和治疗作用。爱茶之人,不饮茶时,甚至感到全身都不舒服,但这种感觉和某些麻 醉品引起的“成瘾”性是完全不同的概念。
茶如人生,第 一道茶苦如生命,第 二道茶香如爱情,第三道茶淡如清风,一杯清茶,三味一生。一杯绿茶,看着茶叶在杯中翻腾,飘出淡淡的茶香沁人心肺,看着茶叶在杯中浮沉,茶色的变化,喝一口,细细的品味着茶味的苦涩甘甜,体悟着人生的浮生得失、起伏,荣辱,品淡人世的苦乐、炎凉。人生犹如茶一样,或浓烈或者清淡,都要去细细的品味,人生在世,总想争个高低之分。
知味不随鸿渐唾,剡翁自种剡翁茶——宋·陈著《次韵戴帅初觅茶子二首其一》。