1、茶文化本身就是饮食文化的一种，品茶的记录在历史中记载也相当的多，一般“饭后茶”更受到达官显贵的欢迎，也正是因为这种饮食文化的导向，使得当时饮食文化有了更为全新的转变，正是因为这样南北文化之间的差别，本身就在于学习茶文化，了解茶文化发展的倾向。粗犷文学其实也正是从这种文化的传递中不断的做出变化，一份美食文化，一种茶文化的成功便是如此。
2、不同年代，茶的功能也不相同，唐人饮茶谈艺术，宋人饮茶重意境，元代饮茶粗犷豪迈，明清讲求修身养性。自古“琴、棋、书、画、诗、酒、茶”则是文人雅士的七件雅事，俗事文化和雅事文化都包含“茶”，由此可见在这雅、俗两个文化层面，茶占有重要的一席之地。茶文化”泛指与茶相关的文化，包括茶产业、饮茶、品茗、器用、茶事等，其层面除了人文历史哲学，甚至涵盖政治、经济等。以茶文化和政治的关系来说.
3、从茶到荼，那我们第 一个先要了解什么叫做茶文化。讲茶文化之前，简单概述“文化”，对于文化的理解其实就是根深蒂固人们不同的群体，他的把生活状态浓缩，将文化渗透于生活当中;不同的阶 层有着不同的生活方式和习惯;茶文化呢，简单的来说就是人们喝茶品茗时候的方式习俗还有各种的情趣和感悟，揉合在一起的视觉或者说听觉感官上的综合感受。
4、茶是一种饮料，孙中山先生在自己的《建国方略之二：实业计划》中提出：“茶为文明古国所即知已用之一种饮料…就茶言之，是为最合卫生、最 优美之人类饮料!”这也是第 一次说出茶为国饮的说法。武汉著 名作家，同样也是一位资深茶人的陈伯安先生所做茶赋中有这样一句。说的有点意思。茶者，国饮也。得山水之精气以成嘉木，承天地之清露而生灵芽。色如秀玉，香如幽兰，味如仙泉，美如佳人。品之咏之，诗文雅士情趣;啜之饮之，寻常百姓人家。
5、茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现，谈茶文化必须结合中国汉文化而论之。茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象。
6、古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合，演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英国，饮茶成为生活一部分，是英国人表现绅士风度的一种礼仪，也是英国女王生活中必不可少的程序和重大社会活动中必需的仪程。日本茶道源于日本本土但有受中国的影响。日本茶道具有浓郁的日本民族风情，并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根，每年5月24日为全国茶日。茶人不分国界、种族和信仰，茶文化可以把全世界茶人联合起来，切磋茶艺，学术交流和经贸洽谈。
7、茶文化作为中国传统文化中的一朵奇葩，植根于悠久的中华民族传统文化之中，经过几千年的创造积累，已成为一个多民族、多结构和层次的文化整合体系，蕴含着佛家的禅机、道家的清寂、儒家的理念。
