1、中国饮茶历史悠久,从古至今中国人品茶有其独到之处,不仅利用了茶的自然属性,而且认识了茶的精神属性,饮茶文化源远流长,传统茶艺类型多样,以其主导阶 层和艺术性质来分有文人茶、禅师茶、富贵茶、仕女茶、工夫茶、孺子茶等六大类型,各类都有其特定的历史条件和文化背景的烙印。
2、究竟茶叶这种物品是什么时候开始兴盛的呢?《华阳国志》中记载:周武王伐纣以后,巴蜀等西南小国,曾经将它所生产的茶叶,当作“贡品”送给周武王。这是将茶做为饮料最早的记载,依上述推断距今二千多年,应属西汉时代 。茶为贡品、为祭祀,已知在周武王伐纣时、或者在先秦时就已出现。而茶做为商品,则是在西汉时才出现。西汉辞赋家王褒,在公元前 59 年写《僮约》一文中有两处提到茶,即“脍鱼炰鳌,烹荼尽具”和“武阳买茶,杨氏担荷”。烹茶尽具”意思是煎好茶且要备好洁净的茶具,“武扬买荼”就是说要赶到邻县的武阳去买茶叶。提到家僮须在家中煮茶,还须至武阳买茶,这是最早有关茶叶的记载,从茶史研究观点来看,茶叶能够成为商品在市场买卖,说明当时饮茶风俗至少已开始在文人阶 层流行,可见西汉时饮茶已相当流行。但《僮约》中前后二处提到茶事:即“烹荼”“买荼”古今有不同的看法,顾炎武在《日知录》中,指出“炰鳌烹荼”中的烹荼是指苦菜,“武阳买荼”指的才是茶。
3、茶的不可替代的天然药用和养生价值,以及传统茶道文明,对于节奏快、高竞争而人际关系紧张的当代浮躁社会的人们,在生理上和心理上,都是一剂不可替代的精神安抚、陶冶人格性情、滋养身心健康和缓和社会关系的良方。
4、文化渗透,从来不是玩虚的,仅靠宣讲是没有用的。现在,是中华文化复兴的时机,让茶成为一种生活方式,让更多人体会中国茶的美妙,爱上茶,爱上茶文化,爱上传统文化。茶之渗透,永远带着文化。
5、纵观中国茶文化发展的历程,尽管茶文化在中晚唐时期已经渐趋成熟,其后出现了各类茶书与茶文(如序跋、论说、奏议等)、茶文学与艺术作品(如茶诗词、茶画、茶歌谣等)以及各种茶文化事象,它们或阐述种茶、烹茶、品茶等茶事技法,或以茶叙事,或以茶言情、以茶雅志,但纯学术意义上的茶文化研究或成果却非常少见,而茶文化相关概念的出现也是当代的事。
6、中国茶文化的发展正如日中天,全民参与,仍然在有力地持续发展,对外的文化输出的辐射面也更广阔。在地球村的时代扮演着传播东方文明与和平主义的文化使者角色。茶法和器用一方面兴起复古思贤之风,另一方也随着物质文化的发展变化而与时俱进。茶叶的研究更加科学,应用领域更广泛。
7、茶自然不会说话,但万物皆有灵性。茶将自己的灵魂注入叶片内宛如坠入凡间的精灵,你可以说自己不懂茶,但却不能保证自己从未饮过茶。茶是世界三大饮料之一,畅销程度远高于其余二者,在茶文化日益兴盛的今天,不饮茶仿佛跟不上时代的节奏。