1、饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。茶叶中含有氟,这种成分可以增强牙齿的耐酸性,抵抗酸对牙齿的腐蚀。此外,有实验发现茶叶中的儿茶素也可以减少牙菌斑和牙周病的发生。
2、中国禅宗形成后,僧人因禅修而饮茶,沿袭至今,潜移默化,饮茶成为佛教丛林的佛门规式。中国茶道可说是由禅而兴起,因禅学而成熟,也因禅学而造就出特有文化。唐代怀海禅师制定了《百丈清规》,将坐禅、饮茶列为规式,饮茶开始被纳入佛门清规,之后寺院茶礼逐渐成形,饭后三碗茶就是当时吉州禅寺普遍流行的和尚家风,当时茶与禅的关系已到了《茶禅一味》的境界,茶器美学的概念也渐成气候。直到南宋时期,禅学在整个社会普及流行,也助长了茶禅文化的发展。
3、当今,茶文化仍是我们的休闲文化和精神载体。既能满足解渴、健康需要,又能满足精神需求的茶,今后将随着我国国力的增强、人民的富裕而走向世界。以茶为贵、以和为贵的思想,也会越来越被世界人民所接受。茶文化作为中国名片之一,必然为人类作出越来越重大的贡献。
4、中国茶艺历来表现为三种形态。一是潇洒自如的品茗。以喝一杯好茶为依归,追求精神的愉悦。二是营业性的茶艺。如茶馆、茶楼、茶坊、茶店的技艺。四川茶馆中的盖碗茶,用长嘴铜壶冲泡,可为其代表之一。三是表演性茶艺。唐代陆羽、常伯熊,可以说是表演性茶艺的先驱者。
5、历史上的茶文化,是伴随着茶与文化的形成而孕育、发展、不断丰富的,重视雅趣与内涵,着重体现于茶诗词、茶画、茶书、茶道、茶艺、茶礼、茶故事等形式,也是文人雅士们喜闻乐见的生活方式与格调:或在自家园中,或在山野泉边,约上三五知己好友,抚琴烹茶,读书作诗,听风赏月……据说在茶文化发展鼎盛的唐代,文人几乎无一不是诗人,诗人无不饮茶写诗。
6、饮茶活动过程中形成的文化特征被称为茶文化,所以包括茶道、茶德、茶联、茶书、茶具、茶画、茶艺等在内的都属于茶文化知识。中国作为茶叶的发源地,茶文化知识当然也是博大精深的。
7、茶,需要融入生活,走进寻常百姓家,才能够得以延续,能够体现老百姓自己的生活方式,才能够得以发展。没有了大众的参与,所有的文化都只是故事。